bricks au saumon

Une petite recette légère




Pour 2 personnes :

- 2 pavés de saumon
- 4 feuilles de bricks
- 1 C à S de moutarde à l'ancienne
- 2 C à S de crème fraîche
- 2 à 3 C à S de persil
- sel
- poivre
- 20 g de beurre


Préchauffez votre four à 200°C.
Découpez les pavés de saumon en cubes, les mettre dans un saladier. Y ajouter la moutarde, la crème fraîche, le persil, le sel, le poivre.
Réduisez le tour des bricks de 2 à 3 cm. Les superposez 2 par 2. Enduisez les bords d'une des deux feuilles de beurre afin de les faire tenir entre elles.Appliquez la moitié de la farce sur une moitié de brick et rabattre l'autre moitié. Soudez les bords en badigeonnant de beurre. Faire même avec le 2ème.




Mettre au four pour 12 min. Retournez à mi-cuisson.
A servir avec une salade pour rester dans le light.

j'adore cette recette! merci pour ce partage
et bonne journée
buddlehia

C'est vraiment bon en entrée. J'adore ce genre d'entrée !

Je crois comprendre que tu aime les bricks :P

elles ne me sont pas indifférente, en effet ;-)
j'aime ce croustillant