help Siphon!

Rappel du premier message :

j'ai eu un siphon 0.5L hier!
Pour le tester j'ai voulu faire une mousse a la fraise , jusque là pas de soucis, je mixe, je chinoite, le mélange a la créme, je mets dans mon siphon, je ferme le siphon, je mets la cartouche de gaz. Une fois la cartouche vidé je secoue energiquement, j'enleve la cartouche, premier essais parfait, ma mousse etait top bonne. Je mets mon siphon au frigo couché (au debut mais en lisant les instruction j'ai vu qu'on devait le coucher).
Au moment de servir la mousse sur ma salade de fruit RIEN! un petit filet de rien qui sortait, comme si y avait plus de gaz
J'ouvre mon siphon (y avait plus de gaz alors pas de soucis) et dedans surprise de la mousse super belle et mousseuse .
Pourquoi a votre avis il n'y avait plus de gaz? Qu'es ce que j'ai fais de mal? Faut il laisser la cartouche?

hummmm miam miam; elle donne envie ta chantilly la!!!
bah moi je l'ai secouer!!!

ce n'est pas la peine de trop secouer quand on le sort du frigo, il faut secouer lorsqu'on met les cartouches là oui ;-)

Hummm, qui dit mouvement ne dit pas forcèment secouer ?
faut pas secouer alors ?

et arrête de nous faire envie avec ta mousse



Sandyy, merci d'avoir parlé de moi

hummm a écrit:

ce n'est pas la peine de trop secouer quand on le sort du frigo, il faut secouer lorsqu'on met les cartouches là oui ;-)

ok, nos messages se sont croisés

donc on secoue lorsque l'on vient de mettre la cartouche, mais après, on "remue" c'est tout. C'est bien ça ?

oui c'est tout à fait ça, quand tu vas te servir du siphon une fois qu'il a été au frais tu fais un mouvement comme si tu voulais faire descendre la préparation vers la tête du siphon (en le tenant la tête en bas hein lol)

purée hummmm
arrete de nous faire raler !!!!
lol!

ok, reçu 5/5 Hummm

je salive devant tes photos

'Tit Biscuit a écrit:

Hummm, qui dit mouvement ne dit pas forcèment secouer ?
faut pas secouer alors ?

et arrête de nous faire envie avec ta mousse



Sandyy, merci d'avoir parlé de moi

Mais de rien quand elle a parlé de mousse aux carambars j'ai pensé à toi ... Et vue que la tienne est superbe, donc autant en faire profiter aux copines

C'est vrai c'est insoutenable toutes ces photos Hummm arrête de nous faire saliver

bon t'it biscuit, à la demande générale, désinscris moi alors... je vous aimais bien... pourtant vous ne voulez plus de moi... je dois être siphonnée...

mais non Hummm, tu me manquerais de trop, toi, tes recettes, tes photos, ... je continue ?

rien que pour toi

vi vi flatte moi encore un peu j'adore ça

oooooooooh Hummm

ma grande Hummm

Toi dont j'aime les recettes

...

encore ?

ça va j'ai ma dose pour ce soir

ce qui veut dire que t'en voudras encore demain et les autres jours ?

Bonjour,

J'arrive un peu tard mais j'ai eu un souci hier avec mon siphon!
je voulais faire une simple chantilly froide, j'ai donc mis ma crème avec des épices dedans, j'ai refermé bien comme il faut et quand j'ai enclenché la cartouche de gaz il est ressorti par le trou ou doit sortir la chantilly!!!!
j'ai refait un essai et encore une cartouche de gaspillée!
je veux en refaire pour ce soir alors si vous avez une idée de quoi ça peut bien venir je suis preneuse!
merci!

il ne resterai pas un petit "truc" qui empêcherait le siphon de bien fermer au niveau ou tu mets la douille ?

bon alors voilà mon premier essais ça a fait sproutch la quand même lol on dirait presque qu'elle est trop monté limite beurre quoi comment ce fait ca ? lol

tu l'as resecouee apres le repos au frigo ????
car la creme il ne faut secouer que quand on met le gaz et pas ensuite

Je suis impatiente d'avoir le mien ( apres les vacances )

non j'ai pas secoué juste un ptit coup pour faire redescendre le truc quoi :)

Je secoue pas mal le siphon avant de servir, ca doit etre ca Melle Banane. La prochaine fois sera la bonne

c'est marqué partout qu'il faut pas resecoué avant de servir juste faire retombé ds le bas du siphon si j'avais secoué beaucoup j'aurais eu du beurre

Ah bon ?!

Moi je secoue à chaque fois et voici le résultat

hummm tu me fais envie la cuisine gourmande!!!
miammmmm