Tarte à la rhubarbe - banane

Voilà aujourd'hui il ne fait pas beau alors j'ai décidé de me mettre en cuisine j'ai fais des cannelés d'après la recette de loustika et une recette que je vous mets pour utiliser la rhubarbe du jardin
désolée je ne peux vous mettre de photos pour l'instant car mon zhom est parti avec car les enfants ont un tournoi de rugby à Lamotte et a pris le numérique dès que je peux promis il y aura une photo !!!!
Dommage pour le temps =>moche !!!

Tarte à la rhubarbe et banane


1 pate brisée thermomix
200g de rhubarbe env
1 banane

Faire une crème aux amandes avec

3 œufs
60 g de farine
90 g de sucre
1 brique de crème liquide

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème lisse
Garnir un moule à tarte et mettre les tronçons de rhubarbe qui ont été préalablement saupoudrés de sucre roux et laissés toute une nuit à dégorger.
Couper la banane en rondelles et verser la crème dessus. Pour finir parsemer d’amandes effilées et cuire env 40mn à 180°

Bonne journée