voici la recette source o miam miam de soso revisité par mes soins
300ml d'eau
3cac de gelé de rose
2 gr d'agar agar
250 ml de rosé
40 gr de sucre
garniture: 300 gr de fraise
quelques feuilles de menthe
Portez a ébullition 300ml d'eau ajoutez la gelée de rose,puis ajoutez le rosé et l'agar agar pendant 3mn en ébulition,ensuite le sucre.
laissez refroidir,pendant ce temps lavez et équetez les fraises les coupées en morceau dans des ramequins ou coupelles,y versez le liquide par dessus bien recouvrir les fraises.
mettre au réfrégerateur 3 a 4 h mini,y rajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration,bonne dégustation!!!un pure délice pour les papilles