Pizza Tandoori

Je me suis lancée dans de l'impro, l'autre soir on avait envie d'une pizza, une fois de plus; mais malheur! je n'avais pas suffisament de farine, oups !! pas grave j'ai rajouté de la farine de chataigne et le résultat fut fabuleux, un petit gout sucré bien parfumé etait présent

Pour la pâte
150 ml d'eau tiède
1 CS d'huile d'olives
1 CC de sel
2 CC de sucre (facultatif)
400 gr de farine (type 45)
50 gr de farine de chataigne
1 sachet de levure boulangère

Pour la garniture
Pâte tandoori
1 boite de fonds d'Artichaud
1/2 poivron rouge
Coriandre
Mélange spéciale pizza
Lamelles de comté

Préparation de la pate en MAP
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, selon l'ordre indiquée dans les ingrédients : Eau+huile, sel, sucre, faine et levure. Mettre sur votre programme "pâte à lever" durée 1H30 pour moi.
A l'issue du programme travailler la pâte en fonction de la forme voulue rectangulaire pour moi - j'ai fait une grande pizza+ 1 plus petite.laisser la lever pendant 10 mn, ensuite piquer la avec une fourchette.



Etalez votre pâte, badigeonner le fond de pâte tandoori,saupoudrer de mélange spécial pizza, rincer et egoutter les fonds d'artichaud sous l'eau froide, couper les en 2, parsemer sur la pizza, idem pour le poivron le couper en fine lamelles. Couper de fine lamelles de comté (avec votre econome ou autre).Déposer ces lamelles sur le dessus.
Enfournez dans un four préchauffer à 220°C-pendant 20-30 mn selon votre four.

Wahou, ça a l'air vraiment top ! Moi je rajouterais des lanières de poulet, ça serait top !

oh elle est original chilubru cette tarte !!!

tu ne l'avais pas vu sur mon blog !!

ben non !!!! j'ai du rater ce jour-là !!! m'en veux pas j'en vois tellement tout les jours !!!!

mais non pas du tout suis un peu énervée

tu me donnes des idées je suis en période tandoori justement

oui j'avais vu ca sur ton blog j'ai failli te laisser un comm mais je me suis dit elle va peut être pas aimé

Au contraire , si je n'avais pas vu ce post je serais passée a cote de cette idée, par contre ce sera a ma sauce évidemment.

bah c 'est ca qui es tbien avec les recettes ! on s"en inspire et on fait a sa sauce comme ca moi j'irais chez toi piocher ton idée

Hummm ça doit etre extra...

Avec des fonds d'artichauts ça devait ete terrible !