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Gourmand sans modération
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 | Sujet: Poulet Tandoori  Ven 13 Mar - 8:51 | |
| Il me restait 2 filets de dinde (oui, je sais, j’ai mis poulet dans le titre, c’est le nom de la recette originale) et je ne savais pas quoi en faire, sachant que nous sommes quand même 5 à manger. Seule idée qui me passa par la tête : une bonne sauce, beaucoup de riz….et ça devrait suffire. Mission accomplie !!!
 2 filets de volaille (ou beaucoup plus en fonction du nombre de personnes à table !!) 2 yaourts nature (grec, c’est mieux) 3 gousses d’ail Le jus d’un demi citron1 cs d’huile de sésame (ou d’arachide)1 cc de curcuma 1 cc de coriandre moulue 1 cc de paprika 1 cc de cumin moulu 1 cc de muscade moulue ½ cc de poudre de piment Sel et poivre  Coupez votre volaille en petits dés ou lamelles. Mélangez toutes les épices, le jus de citron, l’huile et le yaourt et laissez mariner (j’ai laisser mariner une heure, une nuit c’est bien meilleur !!). Puis faites cuire le tout dans une poêle.
Voilà, c’est prêt  J’ai servi ce plat avec du riz blanc. Dans la recette originale, il fallait ajouter un morceau de gingembre frais râpé, mais je n’en avais pas. | |
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cindy
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Poulet Tandoori Sam 14 Mar - 3:05 | |
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Pralinette
L'indétrônable Gourmand
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Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
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| | Sujet: Re: Poulet Tandoori Sam 14 Mar - 3:09 | |
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| | Sujet: Re: Poulet Tandoori | |
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