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 Poulet Tandoori

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3 participants
AuteurMessage
mesenviesetdelices
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mesenviesetdelices


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MessageSujet: Poulet Tandoori   Poulet Tandoori EmptyVen 13 Mar - 8:51

Il me restait 2 filets de dinde (oui, je sais, j’ai mis poulet dans le titre, c’est le nom de la recette originale) et je ne savais pas quoi en faire, sachant que nous sommes quand même 5 à manger. Seule idée qui me passa par la tête : une bonne sauce, beaucoup de riz….et ça devrait suffire. Mission accomplie !!!

Poulet Tandoori 01618

2 filets de volaille (ou beaucoup plus en fonction du nombre de personnes à table !!)
2 yaourts nature (grec, c’est mieux)
3 gousses d’ail
Le jus d’un demi citron
1 cs d’huile de sésame (ou d’arachide)
1 cc de curcuma
1 cc de coriandre moulue
1 cc de paprika
1 cc de cumin moulu
1 cc de muscade moulue
½ cc de poudre de piment
Sel et poivre

Poulet Tandoori 01619

Coupez votre volaille en petits dés ou lamelles. Mélangez toutes les épices, le jus de citron, l’huile et le yaourt et laissez mariner (j’ai laisser mariner une heure, une nuit c’est bien meilleur !!). Puis faites cuire le tout dans une poêle.

Voilà, c’est prêt

Poulet Tandoori 01620

J’ai servi ce plat avec du riz blanc. Dans la recette originale, il fallait ajouter un morceau de gingembre frais râpé, mais je n’en avais pas.
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cindy
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cindy


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MessageSujet: Re: Poulet Tandoori   Poulet Tandoori EmptySam 14 Mar - 3:05

ca donne envie
mmmmmm
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Pralinette
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Pralinette


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MessageSujet: Re: Poulet Tandoori   Poulet Tandoori EmptySam 14 Mar - 3:09

Hummm à tester... :)
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MessageSujet: Re: Poulet Tandoori   Poulet Tandoori Empty

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