mousse de fraise sur lit de petit beurre

Mon fils nous à préparer un dessert , il a eu envit de nous faire un petit plaisir pour le dîner donc je lui ai laissé la place en cuisine.

mousse de fraise sur lit de petit beurre 100_0105

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500 gr de coulis de fraise
quelques fraises pour la déco
250 gr de mascarpone
3 blancs d'oeufs
50 gr de sucre
10 petit gateaux

Mélanger le sucre avec le mascarpone, batter les oeufs en mousse de fraise sur lit de petit beurre 392419

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bien ferme.

Ajouter les au mélange de sucre et de mascarpone , bien mélanger mais délicatement que le mélange reste bien crémeux.

Ajouter le coulis de fraise re-mélanger toujours très délicatement.

Dans le fond de votre verre , quelques morceaux de petit gateau ,il a mis des petits beurres.

Verser votre mousse de fraise , puis faites une déco avec une fraise et des petits gateaux.
Le verdict est sans appel : super méga bon donc je remercie mon fils Romain et lui fais des gros

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à ton fils ... c'est un dessert qui appelle la cuillère pour le déguster ! mousse de fraise sur lit de petit beurre 264111

merci maliboo
je lui es transmis le message
et c clair c'etait vraiment un dessert très léger et succulent
naty

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