Les Figues de Solliès à la Frangipane

Pour cette douceur il vous faudra :


100gr de poudre d'amandes
100gr de beurre
100gr de sucre
2 oeufs
1 pâte feuilletée
12 à 15 belles figues de Solliès
un peu de miel.


Préparation :


* Torréfier à sec la poudre d'amandes. Elle doit juste dorer cela va permettre de faire ressortir le parfum des amandes. Cette étape est donc primordiale.


*Disposer la pâte feuilletée dans votre plat à tarte, piquer le fond à la fourchette. Préchauffer votre four à 210°.


* Battre le beurre en pommade. Dans un récipient mélanger le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter cette poudre petit à petit au beurre en mélangeant. Incorporer les oeufs 1 à 1. Vous devez obtenir une texture homogène et assez fluide ( au besoin ajouter un oeuf si votre frangipane ne vous semble pas assez fluide ).


* Verser cette préparation sur le fond de pâte feuilletée.


* Laver, sécher et couper en 4 les figues. Les disposer joliment sur le fond de tarte.


* Arroser d'un filet de miel.


*Cuire 25mn environ. La pâte doit être bien dorée.

N'hesitez pas à vs rendre sur http://gourmandiseetcuisine.blogspot.com et y laisser des comm. j'adore les découvrir.

à bientôt caroline

miammmmmmmmmm

Wouah, qu'elle est belle cette tarte!!! En plus, j'adore les figues!!!

Magnifique cette tarte

merci beaucoup elle est belle mais surtout elle est trop bonne trop facile à réaliser le pied quoi

recette mise de coté pour demain, ça tombe bien, mon figuier me donne pas mal de fruits et j'en ai un peu ras le bol de la confiture

Glycerine j'ai fait des brick figues et chevre et c'était super bon. La rectte est sur mon blog

Merci delicesetgourmandises, j'ai regardé ton blog, miam ^^

Comment ai-je pu passer à coté de cette recette et ne la découvrir que maintenant!!!!!!!

Il faut que je trouve des figues vite vite. J'adoooooooooore les figues et surtout la crème d'amandes

Aaah moi qui ai vu de belles figues au marché pres de chez moi *_*


Je garde dans un coin, ça a l'air délicieux

Mmmmmh !
Wouaw ! J'en mangerai mon écran tellement c'est appétissant !
J'imagine le parfum des figues avec celui de la frangipane, ça doit être absolument délicieux !
Merci en tout cas !

merci beaucoup pour la recette, voilà ce que ça a donné

c'etait delicieux!