Pâtes à la crème, jambon et champignons de Cyril Lignac

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 échalotes

- 200 g de jambon cuit

- 250 g de champignons de Paris

- 2 belles noix de beurre

- 25 cl de crème fraiche épaisse

- 4 cs de parmesan râpé

- 250 g de pâtes

- 1 botte de ciboulette

- Sel, poivre

Préparation :

- Epluchez et hachez les échalotes. Coupez le jambon en lanières. Lavez et épluchez les champignons puis, coupez - les en quartiers ou en lamelles. (J'ai utilisé des champignons en conserve).

- Dans une casserole, faites chauffer une noix de beurre. Ajoutez les échalotes et les champignons. Salez et poivrez et faites cuire en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes environ. Ajoutez la crème, portez à ébullition puis laissez cuire très doucement, à tout petit feu pendant 2 - 3 minutes. Ôtez la sauce du feu et ajoutez le parmesan et le jambon coupé.

- Faites bouillir de l'eau dans une autres casserole et faites cuire vos pâtes. Egouttez - les puis, mettez - les dans un saladier et versez par - dessus la sauce au jambon et champignons. Ajoutez le beurre restant, la ciboulette hachée puis, mélangez bien et servez aussitôt dans des assiettes creuses.

Pâtes à la crème, jambon et champignons de Cyril Lignac Pates-champi-creme

Pâtes à la crème, jambon et champignons de Cyril Lignac Pates-champi-creme

j'adore les pates Pâtes à la crème, jambon et champignons de Cyril Lignac 809659

tellement simple mais tellement bon un plat de pâtes,

comme mon chéri le dit souvent, je pourrai en manger tous les jours !!! ;-)

lilidel a écrit:: tellement simple mais tellement bon un plat de pâtes,

comme mon chéri le dit souvent, je pourrai en manger tous les jours !!! ;-)

Je suis bien d'accord avec ton chéry ! Pâtes à la crème, jambon et champignons de Cyril Lignac 147966

super recette, surtout que mon chéri il fait pas que dire qu'il en mangerait tout les jours.... Il le fait, alors faut varier les plaisirs

Belle recette

elle me plait beaucoup ta recette!!

genial la recette en plus cyril lignac mon préférer j en suis une fan je l adoreeeeee
vais essayer ta recette peut être ce midi tiens car la pas encore d idée
chez nous aussi des pâtes on peux en manger midi et soir durant toute la semaine a force ca me gave un peu mais bon mari et enfant adore ca

Tiens moi au courant si ta petite famille a aimé ?!

ok pas de soucis je te dirais

» Pâtes au Poulet Grillée, Champignons et Sauce à la Crème !!!
» gratin dauphinois de cyril lignac
» CASTING EMISSION DE CYRIL LIGNAC
» magret de canard au vin rouge de cyril lignac
» Mini soufflé au citron de cyril lignac