Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Les Loups-Garous de Thiercelieux (Edition 2021) – Jeu de société
7.75 €
Voir le deal

 

 Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry

Aller en bas 
AuteurMessage
Signe-deco
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Signe-deco


Féminin
Nombre de messages : 75
Age : 57
Localisation : La Croix du Perche
Date d'inscription : 08/11/2010

Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry Empty
MessageSujet: Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry   Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry EmptyMer 9 Fév - 21:30

Ce délicieux velouté ravira vos papilles.
[img]http://www.plaisirsgourmands.net/Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry Soupe_10[/img]


Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry 610538 Ingrédients: 250 gr de mâche, 250 de pommes de terre, 2 poires type

conférence, 1 tablette de bouillon de poule, 30 cl de crème fleurette, 1 cc de

curry, 75 cl d'eau, 1 oignon moyen, 1 gousse d'ail, 2 cs d'huile d'olive,

sel et poivre.



Dans votre faitout, faites revenir l'oignon émincé ainsi que la gousse d'ail écrasée dans l'huile d'olive sans les faire dorer.

Ajoutez la mâche préalablement nettoyer, vos pommes de terre coupées en gros cubes, et vos poires coupées aussi en gros cubes.

Recouvrir de 75 cl d'eau, ajoutez le bouillon cube, salez et poivrez.

Laissez cuire à feu moyen 20 minutes.

Puis mixez votre soupe de façon à obtenir un velouté;

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.



Préalablement mettez votre bol mélangeur au congélateur 5 minutes ainsi que votre crème fraîche.

Versez votre crème dans le bol mélangeur avec le curry et une pincée de sel.

Battez votre crème de façon à obtenir une belle chantilly.



Servez votre soupe accompagnée de tranches de pain de campagne grillé.



Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry 146516 Recette de www.signe-deco.org
Revenir en haut Aller en bas
http://www.signe-deco.org
Signe-deco
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Signe-deco


Féminin
Nombre de messages : 75
Age : 57
Localisation : La Croix du Perche
Date d'inscription : 08/11/2010

Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry Empty
MessageSujet: Re: Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry   Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry EmptyMer 9 Fév - 21:38

Je viens de m'apercevoir que j'ai laissé une faute, pouvez-vous me dire comment modifier après publication.
D'avance merci.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.signe-deco.org
 
Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: soupes, potages et veloutés-
Sauter vers: