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 Flans de légumes

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3 participants
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ENERGIE71
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ENERGIE71


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MessageSujet: Flans de légumes   Flans de légumes EmptyMar 26 Avr - 8:42



Flans de légumes


Recette pour environ 12 petits flans


Ingrédients :

600 gr de légumes au choix ( moi j'ai utilisé 2 courgettes + 3 carottes )
4 œufs entiers
1 brique de 20 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Noix de muscade


Ingrédients :

Préparation des légumes : les laver, les éplucher, les couper en cubes, en juliennes, ou comme moi à l'aide d'un spaghetto.

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Cuire les légumes 15 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

Egouttez les légumes et laissez un peu refroidir.

Préchauffez votre four à 180° C.

Dans un saladier, mélangez au fouet les 4 œufs + la crème.

Assaisonnez selon vos goûts avec sel, poivre et noix de muscade...

Mélangez.

Ajoutez dedans les légumes bien égouttés.

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Versez dans les empreintes des moules en silicone.

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Mettre au four pour une cuisson d'environ 30 min.

Le dessus doit être doré.

Une fois la cuisson terminée, sortir du four. . .

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Clémentine
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MessageSujet: Re: Flans de légumes   Flans de légumes EmptyDim 2 Sep - 2:37

J'ai testé et c'est vraiment délicieux ! Ces flans sont vraiment très bons et très légers.

Merci pour la recette Wink
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ENERGIE71
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MessageSujet: Re: Flans de légumes   Flans de légumes EmptyDim 2 Sep - 2:45

Merci

Wink

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nathalie62
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MessageSujet: Re: Flans de légumes   Flans de légumes EmptyDim 2 Sep - 7:09

J"avais pas vu cette recette. Elle m’intéresse vraiment.
Je la note pour un essaie future.
Merci d'avoir fais remonter ce poste
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MessageSujet: Re: Flans de légumes   Flans de légumes Empty

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