Nombre de messages : 146 Age : 72 Localisation : Reims Date d'inscription : 02/05/2011
Sujet: haddock aux macaronis safranés Mer 25 Mai - 18:24
DU POISSON FRAIS POUR LE DEJEUNER
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn
Ingrédients : (2 personnes) - 200 gr de macaroni - 250 gr d'haddock - ciboulette - persil - filaments de safran - beurre au sel de mer - sel / poivre blanc - farine - huile d'olive
Préparation : - Faire chauffer de l'eau salée, jettez les macaronis dans la casserole. - Cuisson al denté - Dans une assiette mette la farine et passez le poisson dedans, en enlevant le surplus de farine. - Dans une poële mettre un peu d'huile d'olive et faire cuire le poisson 2 mn de chaque coté. - Les macaronis cuits incorporez le safran et le beurre , mélangez. - Incorporez la ciboulette et le persil haché, mélangez. - Salez, poivrez - Dans une assiette déposez les macaronis et par dessus le poisson. -Décorez avec quelques brins de persil.
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pepitavignon Moyen Gourmand
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Sujet: Re: haddock aux macaronis safranés Mer 25 Mai - 23:22
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