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 glace à base de philadelphia dans la sorbetière?

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3 participants
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praline
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praline


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MessageSujet: glace à base de philadelphia dans la sorbetière?   glace - glace à base de philadelphia dans la sorbetière? EmptyDim 5 Juin - 9:23

coucou tout le monde

Petite questio : j'ai acheté du philadelphia. En regardant leur site, je voulais faire leur glace à la vanille.
http://www.philadelphia-france.fr/recettes/divine-recette-philadelphia/creme-glacee-vanille-au-philadelphia/609?rid=30913

Ils parlent de remuer la préparation pour eviter les cristaux. Est-ce que vous pensez qu'il est possible d'adapter cette recette avec une sorbetière?

Merci pour vos réponses
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caramelcanaille
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caramelcanaille


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MessageSujet: Re: glace à base de philadelphia dans la sorbetière?   glace - glace à base de philadelphia dans la sorbetière? EmptyDim 5 Juin - 22:29

oui après avoir fait ton mélange, tu mets au frigo histoire que la préparation soit bien froide et ensuite tu mets en sorbetière le temps habituel (env. 30 min) et normalement il n'y aura pas de problème.Tu nous tiens au courant sur le goût de cette glace
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jujulie
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jujulie


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MessageSujet: Re: glace à base de philadelphia dans la sorbetière?   glace - glace à base de philadelphia dans la sorbetière? EmptyLun 6 Juin - 0:55

salut

moi j'ai déjà fais de la glace à la fraise et au philadelphia je l'ai mis dans ma turbine à glace et ça m'a pas poser de problème ça a pas fais de cristaux et je l'ai pas mélanger apres
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praline
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praline


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MessageSujet: Re: glace à base de philadelphia dans la sorbetière?   glace - glace à base de philadelphia dans la sorbetière? EmptyJeu 16 Juin - 0:31

Alors je viens d'essayer la recette. Très bonne. La prochaine fois, je mélangerai mieux avant de mettre dans la sorbetière car le philadelphia a eu tendance à faire des "paquets" et ne s'est donc pas bien dissous . On sentait donc ces morceaux dans la glace. Pour la crème anglaise, je l'ai faite au thermomix. et j'ai rajouté, en plus d'une gousse, de la vanille en poudre.
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MessageSujet: Re: glace à base de philadelphia dans la sorbetière?   glace - glace à base de philadelphia dans la sorbetière? Empty

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