Sorbet aux Litchis

Recette Sorbet Aux Litchis :


Pour 4 personnes:

600 g de litchis frais (ou une grande boîte de litchis au sirop),
200 g de sucre en poudre,
2 dl d'eau,
1 Citron vert.


Faites fondre le sucre dans l'eau froide en remuant, portez le tout à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir.

Pelez et dénoyautez les litchis et passez-les au mixeur.

Ajoutez la purée obtenue au sirop de sucre parfumez avec le jus du Citron vert et faites prendre en sorbetière.

Pour servir répartissez le sorbet dans 4 verres ou dans 4 coupes bien froids.

Décorez à volonté de rondelles de Citron vert.

Vous pouvez ajouter au sorbet, quand il est presque pris 1 blanc d'oeuf fouetté en neige au bain-marie avec 50 g de sucre glace.


recettecuisine.tv


à essayer!!

miam miam
je la tente dans les prochains jours

je comprends pas encore un post d'envoller faut vraiment que je fasse + attention!

Recette notée! Mais je suis étonnée on ne met pas des blancs d'oeufs en dans les sorbets?

t'as une tite photo,

non cojocano, j'ai pas eu le temps, j'avais fait aussi un sorbet au citron et mascarpone, et j'étais débordé par la préparation du repas du soir, plus un entretien pour du boulot que j'ai zappé l'appareil photo, c'est bien rare pourtant... désolée

pas grave ce sera pour la prochaine fois!

mince ma boite de litchis est trop petite, il m'en faut une autre!

j'ai tenté un truc dingue, mais j'ai eu un coup de genie en fait (je me passe toute seule de la pommade )
Comme une boite de fruits c'est forcément au sirop, je me suis dis qu'il suffisait de mixer tout ensemble, pas besoin de faire de sirop avec du sucre et de l'eau!!!!!!!
J'ai donc ouvert ma boîte de litchis au sirop (une petite), j'ai tout mis dans le mixer et j'ai mixé finement, j'ai tout de même ajouté une cuillère à soupe de sucre glace car ça manquait un peu! . Il me restait un blanc d'oeuf au frigo alors je l'ai monté en . J'ai tout mélangé et hop en sorbetière pour 20 min. J'ai gouté c'est super bon.
Voilà comment on fait du sorbet aux litchi express!
Je prendrai de photos dés qu'on le mange!
Là je vais finir la glace au nutella et demain je fais du sorbet au kiwi pour mes invités le sirop est déjà prêt!

t'es trop forte cojocano!!! j'ai hate de voir!

Bon, maintenant je m'attaque au sorbet au litchis... T'a pas de photo du tien Cojocano ?

non pas encore de photo mais il est tout blanc de toute façon!

j'ai tenté ta recette, elle est épatante, étant en Guadeloupe, nous avons des lichis d'importation pas trop chers, mais les peler...........heureusement, j'avais les enfants et leurs copains sous la main et un argument de choix : les ados, vous voulez du sorbet au dessert ??? (il faut dire qu'il fait 35° sans un souffle de donc je connaissais la réponse.......) OUIIIIIIIIII ..........alors corvée de peluche pour tout le monde!!!
merci encore pour cette très bonne recette
Nathalia

j'aimeai bien qu'il fasse 35° aussi ici, même en été on n'a pas ça!

Je comprend bien ton désarroi............mais ici nous appréhendons l'hiver car en soirée les températures chutent à..................28°, nous sommes obligés de mettre un gilet pour diner sur la terrasse!!!!! bon je suis sympa je ne te donne pas la température de la mer............