baguettes briochees surprise de gatococo

Rappel du premier message :




Ingrédients pour 3 belles baguettes bien dodues ou 4 petites: recette de gatococo

2 cuillers à café de levure déshydratée type francine

60 g de sucre

500 g de farine T 45

3 œufs + lait = 290 gr

120 g de beurre (j'en ai mis 100 gr je n'en n'avais pas plus en stock)

1,5 cuiller à café de sel



Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer un programme pâte. Sortir de paton une fois que la pâte à doubler de volume.

Séparer en 3 ou 4 portions puis soit vous les façonnez en simple baguettes soit vous les fourrez avec ce que vous souhaitez. Pour moi chocolat en barres et confiture de fruits rouges.




Mettre les baguettes soudure en dessous sur une plaque de cuisson (avec papier sulfurisé) ou dans un moule à baguettes.

Laisser doubler de volume à température ambiante sous un linge .
Dorer à l'oeufs (lait sucré pour moi, je ne sais plus quoi faire des blancs et j'en ai en attente dans le congel!) et faites les incisions.
Enfournez pour 20 minutes à 180°c.

Effectivement, elles sont très appétissantes ! ! ça donne vraiment envie

oooooooooh très belles Hummm

je veux un bout svp!!

hmmm elles sont magnifiques
c'est l'heure du gouter en plus mmmmmm