glace menthe pepites de chocolat

Rappel du premier message :



Je ne resiste pas, elle est trop bonne (je viens à peine de terminer mes 2 belles boules et mon mari s'est resservi!
Pour la petite histoire je voulais faire une glace à la menthe, mais j'avais pas de menthe fraiche, alors j'ai utilisé du sirop. Toutes les recettes que j'ai trouvé sur le net ne m'ont pas inspirées alors j'ai fait au pif en fouillant mes placards et en m'inspirant de ce que j'ai pu lire ça et là! WAOUW quel résultat c'est au delà de mes espérances, je vais en refaire et j'essaierai avec des fruits ou du citron car elle est super onctueuse et crèmeuse

INGRÉDIENTS POUR 1 LITRE DE GLACE
1 boîte de lait concentré non sucré de 410 ml
20 cl de crème fraîche liquide entière
20 cl de sirop de menthe
4 càs de sucre glace (j'ai utilisé la grosse mesurette de la cuillère livrée avec ma machine à pain)
2 cac de miaZéna
Des pépites de chocolat

Dissoudre la maïzena dans le sirop. Ajouter le sucre glace, le lait concentré et la crème fraîche. Bien fouetter. Mettre en sorbetière jusqu'à ce que la glace soit prise. A la fin ajouter les pépites pour qu'elles se mélangent à la glace. Mettre dans un récipient et laisser la glace terminer de prendre 3 ou 4 h au moins.

ça devrait aller je pense.

Finalement j'ai essayé une autre recette trouvée sur le web, avec du lait 1/2 écrémé et 1 oeuf, elle était extra aussi !! :smilie:

j'ai fait la mienne sans pépites de chocolat et me suis trompée en utilisant du sucre en poudre au lieu de sucre glace :

je l'ai faite également ya 15 jours
moi je n'aime pas trop la menthe
mais tout le monde a aimé

merci cojocano pour cette recette

snif vous arretez pas de me narguer avec vos belles glaces moi j'ai pas de sorbetière!!! belles glaces par contre

Céline a écrit:

snif vous arretez pas de me narguer avec vos belles glaces moi j'ai pas de sorbetière!!! belles glaces par contre

oh que oui elle est belle, je vais la rebaptiser glace céline !!!! (elle est toute verte !!!)

il a fallu que je la teste,et bien elle est super bonne,mon mari super gentil m'a dit "c'est toi qui l'a fait?" bah oui si j'attend que tu l'as goûte c'est pour savoir ce que tu en penses

voici la mienne


moi je n'aime pas la menthe mais zhom et mon fréro ont adoooooooré

zut je ne peux pas poster de photo
j'essaierais plus tard

cindy elle est reussi moi non plus j'aime pas la menthe

merci lilycuisine

j'ai mis la photo de côté

[color=orange]J'avais oublié de mettre ma photo la dernière fois, j'y reviens pour le faire, ya pas de raison!

cette recette est originale je la testerais surement un jour!

hummmmmmmmm une glace que j'avais pas vu surtout que c mon parfum préféré et bien voila, je viens de la tester, hâte d'y goûter

Vous pensez que je peux faire cette glace sans sorbetière, en la plaçant dans un bac au congel et en remuant régulièrement ?

je n'ai jamais essayé mais pourquoi pas tenter le coup

alors, je vais essayer. Mes parents viennent pour le weekend du 14 Juillet, je voudrai leur faire. Je te donne donc mon verdict le 18 au matin

Je pense qu'il faut bien penser à la remuer régulièrement pour éviter la formation de cristaux, mais ça vaut le coup d'essayer.

Juste une autre question : la crème fraiche liquide, c'est une brique ou un pot ?
Et combien de temps se conserve cette glace. Genre si je la fais le mardi, je peux la finir le samedi ?

Merci

Je remonte le post car je suis un peu perdue avec mes dernières questions.....

Crème liquide en brique ou bouteille plastique peu importe. Et pour la conservation assez longtemps vu que c'est au congel

Merci d'avoir pris le temps de me répondre depuis votre camping à Agde!!!!! (belle région, celle de ma belle famille et lieu où j'ai rencontré Mister il y a 10 ans mercredi!!!)
Bonne vacances!!!!

Voilà, le weekend est passé et ma glace Menthe Chocolat sans sorbetière a été un succès. Il ne reste plus rien!!! Même pas de quoi faire une tite photo. Elle fut beaucoup appréciée!!!! Donc je garde la base et je vais la décliner à tous les parfums!!!!!