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 velouté de potimarron aux ravioles

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2 participants
AuteurMessage
plumedange
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plumedange


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Localisation : savoie
Date d'inscription : 11/07/2010

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MessageSujet: velouté de potimarron aux ravioles   velouté de potimarron aux ravioles EmptyVen 11 Nov - 2:12

Pour 3 personnes:

1 potimarron d'environ 1 kilo

1 grosse échalote

3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (15% de MG ici)

1 cuillère à velouté de potimarron aux ravioles 2880679963 de curry en poudre

3 plaques de ravioles

1/ Émincer l'échalote et la faire dorer dans un cuillère à soupe d'huile et le curry

2/ Pendant ce temps, couper le potimarron en petits morceaux(et enlever la pulpe et les pépins)

3/ Ajouter le potimarron, 1 verre d'eau, baisser le feu et laisser cuire 20 minutes en vérifiant que ça n'attache pas.

4/ Quand le potimarron est bien fondant, ajouter la crème et passer au mixer, longuement pour que ça soit bien velouté.

5/ Ajouter un peu d'eau si vous souhaitez une texture plus liquide, ici on aime bien quand c'est épai

6/ Faire dorer les ravioles à la poêle et servir bien chaud.

Vous voilà parés pour accueillir le froid!

velouté de potimarron aux ravioles 69156574_p
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Nombre de messages : 3443
Age : 35
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

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MessageSujet: Re: velouté de potimarron aux ravioles   velouté de potimarron aux ravioles EmptyVen 11 Nov - 2:15

Très bonne idée cette façon de cuisiner les ravioles velouté de potimarron aux ravioles 264111

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velouté de potimarron aux ravioles Bannie12
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plumedange
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plumedange


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MessageSujet: Re: velouté de potimarron aux ravioles   velouté de potimarron aux ravioles EmptyVen 11 Nov - 2:17

je suis une fana de ravioles!
frites sur une salades
grillées dans une soupe
en gratins
nature
sous toutes leurs formes
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