Risotto au Boeuf, oignon et herbes

Préparation: 45 min
Cuisson 30 min

Pour 4 personnes:

400 g de riz rond
50 cl de crème fraiche
500 g de viande hachée
Des cubes de bouillon ( ou un bouillon de légume)
1 oignon
1/2 L d'eau
Du thym
Du laurier
Fines herbes
Sel
Poivre

Faites bouillir de l'eau, et faites fondre les cubes de bouillon dedans.

Dans une autre casserole, faites chauffer 20cl de crème, les herbes et l'oignon finement émincé. Ajoutez le riz, et couvrez du reste du crème. Laissez mijoter à feu doux, en "mouillant" régulièrement avec le bouillon, envrion 30 min. La crème doit vous sembler onctueuse.

Faites cuire la viande hachée, à votre convenance. Salez et poivrez légèrement.

Goutez le riz et salez poivrez si besoin.

Mélangez la viande au riz.

Servez bien chaud!



Bon appétit.

Super risotto, j'aime beaucoup

Merci!Je confirme que c'était exellent!^^

hummm à faire très vite il me plait beaucoup!!!!!

verdict super bon tout le monde a adoré!!!!!merci beaucoup!!!!!!!!!!!!!

je l'ai testé c'était mon premier risotto j'ai adoré franchement un delice.

Merci je suis contente que ca vous ai plus! Si cela vous interesse, j'avais fait un autre risotto au canard et aux champignons ( posté sur ce forum et sur mon site bien sur). Le titre c'est Risotto aux champignons et magret de canard fumé.

hummm je vais tester aussi depuis que j'ai découvert le risotto j'adore!!!!!!!en plus mes enfants adorent les champignons et moi le canard!!!hi hi hi merci encore!!!

De rien j'aime partager mes découvertes!^^ Avant ces deux risottos je n'en avais jamais fait non plus! Le tout est de se lancer. :)