Cabillaud aux Petits Pois et Carottes

Ingrédients:
• 4 filets de cabillaud
• 2 oignons, tranchés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 c.(à soupe) de margarine
• 0,5 dl d'huile d'olive
• 4 feuilles de laurier
• un cube de bouillon de poisson
• 4 c.(à soupe) de concentré de tomate
• 1 tasse de vin blanc
• demi verre d'eau
• 1 c.(à soupe) de persil émincer
• Sel
• Poivre

Préparation :
Assaisonnez les filets de cabillaud avec du sel.
Dans une casserole placez la margarine et le huile d’olive, portez au feux jusqu’à chauffer.
Une fois chaude, ajouter l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier et laisser cuire.
Ajouter le concentré de tomate, le vin blanc, le cube de bouillon de poisson, l'eau et le thym et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Placer les filets de cabillaud et assaisonner avec un peu de poivre et persil émincer, couvrir et laisser au feu pendant 5 minutes.
Après 5 minutes, retourner les filets, ajouter les petits pois déjà cuit et les carottes cuites et laissez au feu encore 5 minutes.
Servez avec une purée de pommes de terre.

Bon Appétit !

Ceci m'a l'air parfais, j'adore le poisson

C'est simple et très bon!

Je suis pas forcement poisson car je ne sais pas trop comment le cuisiner ou quoi faire comme accompagnement, mais ta recette me donne envie :)

Elle est simple à faire et c'est vraiment trop bon, j'ai fait comme sa car mes enfants ne son pas trop poisson et de cette façon ils ont aimé.

Bisous

merci ! fait ce soir et c'est très bon

merci à toi je suis contente que ta aimer!

Top recette !
Je ne savais pas quoi faire pour ce midi et bien j'ai trouvé

Merci

voila simple rapide et délicieux !