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 joues de boeuf aux carottes et basilic.photos.

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tatie
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tatie


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joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Empty
MessageSujet: joues de boeuf aux carottes et basilic.photos.   joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. EmptyLun 4 Juin - 23:55
joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Barre-084
**joues de bœuf aux carottes et basilic **

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_001

2 personnes.

Ingrédients:

4 joues de bœuf.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
400 gr de carottes.
1 tomate.
1 marmite de bœuf.
20 cl d'eau.
huile d'olive.
basilic frais.

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_002joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_003

Préparation:

dégraisser les joues de bœuf.
couper en gros morceaux.

éplucher les carottes.
couper en rondelles.

ôter la pelure d'oignons.
couper les finement.

couper les gousses d'ail.
enlever le germe et couper l'ail.

avec 1 économe enlever la peau fine de la tomate.
couper grossièrement la tomate.

ciseler les feuilles de basilic.

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_004joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_005


dans une poêle haute:

faire revenir dans une huile d'olive chaude.
les oignons,joues de bœuf.

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_006joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_007joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_008

ajouter carottes,ail,marmite de bœuf,tomate,eau.
mélanger avec une spatule bois.
couvrir d'un couvercle.
cuisson à l'étouffée plusieurs minutes.

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_009joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_010joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_011

éteindre sous la plaque.
ajouter et mélanger de basilic.

joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_012joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_013joues de boeuf aux carottes et basilic.photos. Joues_de_boeuf_aux_carottes_et_basilic_014

** servez chaud et bon appétit **
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