Boeuf carottes à la tomate

Boeuf carottes à la Tomate


Recette réalisé ds la cocotte minute

500 g de bourguigon
1 oignon
Des carottes en fonction de ce que vous aimez.
1 brique de coulis de tomate basilc.
Sel
Poivre
Ail
2 cuillères à soupe de farine .

Coupez les morceaux de bourguigon en cube ( moi je recoupe tjrs ceux du supermarcher car trop gros je trouve.

Trier les carottes et les couper en rondelles .( les rincer sous l'eau)

Faire chauffer ds la cocotte minute l'huile avec l'oignon , l'ail

Une fois chaud mettre les morceaux de boeuf bourguigon à dorer .

Une fois la viande prise la Fariné et mèlanger .

Versez le coulis de tomate basilic et saler, poivrer mettre les carottes et bien mélanger .( ci ça ne recouvre pas trop la viande et les carottes y ajouter un peu d'eau )

Fermez la cocotte minutes et faire cuire 25 minutes sous pression .

voila c'est fini et vous accompagnez ça d'un riz basmati et c'est un règal .

Hum un délice ces plats en sauces l'hiver