tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
| Sujet: spaghuettis aux légumes ratatouille.photos. Jeu 28 Juin - 1:21 | |
| ~~ spaghettis aux légumes ratatouille ~~
4 personnes.
Ingrédients:
160 de pâte spaghettis. 1 poivron rouge. 3 tomates. 1 courgette. 1/2 aubergine. 1 gros oignon. 4 gousses d'ail. 1 marmite de légumes. huile d'olive,persil frisée.
Préparation:
passer sous l'eau la courgette,tomates,aubergine. sécher sur un essuietout.
éplucher une peau sur deux la courgette. couper en tronçons,et en 6 parties.
couper les tomates en plusieurs quartiers.
aubergine épluchée et couper en cubes.
ôter la pelure et émincer-le grossièrement.
couper l'ail et enlever le germe du milieu. couper en petits dés.
ciseler le persil frisé.
pour les spaghettis.( à faire en dernière minute ). dans une grande casserole ajouter eau + sel. quand l'eau bouille y ajouter les spaghettis. cuisson 4 minutes. en fois cuite,passer dans une passoire.
faites dans 2 poêles en même temps.
1ère poêle y ajouter:
l'huile d'olive,aubergine,cuire doucement. ajouter + d'huile d'olive,l'aubergine boit beaucoup. les quartiers de tomates,ail,et mélanger le tout. cuisson 10 minutes.
2ème poêles ajouter:
huile d'olive,oignon émincé,le poivron. faite fondre doucement. ajout courgette,persil. mélanger le tout avec 1 spatule bois.
verser les ingrédients de la 1ère poêle dans la 2ème poêle.
ajouter la marmite de légumes. mélanger le tout avec 1 spatule. cuisson 5 à 10 minutes.
dans un grand plat ajouter les pâtes et les légumes de ratatouille. bien mélanger et servez aussitôt.
~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~
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Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 37 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
| Sujet: Re: spaghuettis aux légumes ratatouille.photos. Jeu 28 Juin - 3:36 | |
| J'en fais quand il me reste de la ratatouille c'est super bon ! | |
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tatie Gourmand passionné
Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
| Sujet: Re: spaghuettis aux légumes ratatouille.photos. Jeu 28 Juin - 4:02 | |
| comme tu dit Cuisine-gourmande.c& bien bon.& merci. même avec d'autres pâtes. . | |
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| Sujet: Re: spaghuettis aux légumes ratatouille.photos. | |
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