Solène
Moyen Gourmand
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 | Sujet: Boeuf Bourguignon  Sam 9 Nov - 9:26 | |
| Pour 4 personnes :
- 1kg de paleron
- des lardons
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 1l de vin rouge
- marc de bourgogne
- bouquet garni
- sel, poivre
Faire revenir le paleron coupé en gros dés avec les lardons dans le beurre.Flamber au marc de Bourgogne. Faire un roux avec la farine.Mouiller avec le vin. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.Cuire 3h à feu doux [ou 1h dans un auto cuiseur].Servir avec des champignons frits, des pommes vapeurs ou des pâtes fraîches.Bon appétit ^^. | |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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| | Sujet: Re: Boeuf Bourguignon Sam 9 Nov - 18:11 | |
| Miammmm un délice ce plat, il est bien de saison en plus ! | |
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Solène
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Boeuf Bourguignon Sam 9 Nov - 19:36 | |
| C'est sûr qu'avec ce temps, il est parfait ^^ | |
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dom67
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| | Sujet: Re: Boeuf Bourguignon Dim 10 Nov - 3:54 | |
| miam superbe recette, j'adore le boeuf bourguignon, c'est toujours bon | |
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Solène
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Boeuf Bourguignon Dim 10 Nov - 3:59 | |
| Je trouve aussi. Surtout qu'en ce moment, par chez moi, il y a beaucoup de promo sur la viande donc c'est l'occasion de faire un bon bœuf bourguignon ^^. | |
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| | Sujet: Re: Boeuf Bourguignon | |
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