Plaisirs Gourmands!
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 Glace au café

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Boutchoko
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 26 Juin - 3:09

Préparation:20 mn Cuisson:10 mn Congélation:12h Facile Bon marché

Pour 4 pers.
1l de lait
8 jaunes d'oeufs
30 cl sucre de canne liquide
150 cl de crème fraiche
10 cl d'éxtrait de Glace au café 2880679963 ou 15g de Glace au café 2880679963 lyophilisé
1CàC d cacao
3 carrés de chocolat au lait

1* Dans une casserole faites bouillir le lait
2* Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et l sucre. Versez le mélange tout en continuant de fouetter doucement pour obtenir une mousse. Remettez à cuire à fu doux, jusqu'à frémissements.
3*Ajoutez la crème fraiche et l'extrait de Glace au café 2880679963. Faites prendre au freezer pendant 12h. Dès que la glace commenc à s'affermir, saupoudrez de cacao.
4* Servez la glace en boules dans des coupes et décorez de chocolat râpé en copeaux.

Le conseil: a servir avec un spéculoos
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 26 Juin - 8:00

8 jaunes d'oeufs Glace au café 683912 qu'est ce qu'on va faire des blancs?????? lol!
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Pastel
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 26 Juin - 21:24

Les congeler!

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Rosy
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 26 Juin - 21:49

COJOCANO a écrit:
8 jaunes d'oeufs Glace au café 683912 qu'est ce qu'on va faire des blancs?????? lol!

des financiers, le fameux cake au chocolat de maja ou encore une ile flottante Glace au café 147966

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Boutchoko
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptySam 28 Juin - 6:32

Tu peux faire des meringues pour accompagner la glace Glace au café 147966
Faire un Glace au café 2880679963 liegeois avec de la meringue en petits morceaux dans la coupe
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptySam 28 Juin - 7:40

je connais évidemment toutes ces recettes, mais c'est histoire de taquiner Glace au café 147966 d'ailleurs j'ai 5 blancs au congel en prévision d'un cake maja
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delphinecali
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyDim 24 Avr - 0:06

recette essayé, maintenant y'a plus qu'a attendre que ça prenne mais 150cl de creme ça fait pas un peu beaucoup?!
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tekila1948
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyMer 27 Avr - 19:46

super je vais la faire, je suis nouvelle et j'aimerai savoir ou faut-il aller pour avoir un conseil pour l'achat d'une turbine a glace
merci d'avance
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delphinecali
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyMer 27 Avr - 19:49

je l'ai faite ce week end en respectant toutes les doses et ce fut un désastre, quand je l'ai les sorti du congel elle était tellement dure qu'on ne pouvait pas la manger!!
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stephimat
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyMer 27 Avr - 21:08

delphinecali a écrit:
je l'ai faite ce week end en respectant toutes les doses et ce fut un désastre, quand je l'ai les sorti du congel elle était tellement dure qu'on ne pouvait pas la manger!!

faut la sortir un p'tit moment avant de la déguster !! ou alors si tu as peur de tout sortir et de remettre au congél : perso j'ai gardé des p'tits pots en plastiques pour bébé : je fais donc des pots individuels de glace ! hop on sort autant de pot que de convives ! :)
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delphinecali
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 28 Avr - 7:43

pourtant je l'avais sorti avant de la manger mais elle s'est pas laissé faire, c'était une coriace!!
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Mylie
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 28 Avr - 7:48

on conseille de sortir une glace maison 15 à 20 minutes avant de la manger.
le fait qu'elle soit dure est normal, c'est du à l'absence de tous les produits chimiques Wink
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café EmptyJeu 28 Avr - 8:01

toutes mes autres glaces etaient reussi et sans produit chimique et elles n'étaient pas dur!! et d'ailleurs celle au Glace au café 2880679963 je l'avais sorti plus de 20 minutes avant!!
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MessageSujet: Re: Glace au café   Glace au café Empty

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