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 glace a la cacahuète

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MessageSujet: glace a la cacahuète   glace a la cacahuète EmptyVen 27 Juin - 1:10

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INGRÉDIENTS:
2 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre en poudre
35 cl de lait
20 cl de crème fraîche entière liquide
180 gr de beurre de cacahuète
Des cacahuèteS concassées (j'ai pris des cacahuètes enrobées de caramel que j'ai concassé moi même)
PRÉPARATION:
Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les cacahuètes. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes.
Petite astuce:Pour que la glace prenne mieux et plus rapidement je place toujours ma préparation au congélateur pendant 30 à 45 minutes avant de la mettre en sorbetière.
En fin de programme verser les cacahuètes concassées dans la sorbetière pour qu'elles se mélangent à la glace.
Mettre au congélateur.
Une glace très parfumée qui m'a séduite, excellente avec un coulis de caramel.
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Mirabelle
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MessageSujet: Re: glace a la cacahuète   glace a la cacahuète EmptyVen 27 Juin - 2:02

Miam !! J'ai pratiquement la même recette à tester depusi des semaines (mais à cahque fois on m'en réclame une autre), avec plus de jaunes et plus de beurre de cacahuètes, et du caramel au beurre salé...
Et là le fait que tu aies aimé me donne encore plus envie de la faire !! Ce sera pour ce week end !

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MessageSujet: Re: glace a la cacahuète   glace a la cacahuète EmptyVen 27 Juin - 3:15

j'ai vu une recette effectivement avec du beurre salé, mais en goûtant le beurre de cacahuète j'ai pu constate que c'était dejà un peu salé par nature alors j'ai testé celle ci , j'ai même mis plus de beurre de cacahuète que prévu (180 au lieu de 130 gr)
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: glace a la cacahuète   glace a la cacahuète EmptyVen 27 Juin - 6:45

miam miam, euhh bonjour les calories celle ci What a Face

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