Tire-au-flan de carottes et p-d-terre.

1 p-d-terre, Pour 5/6 personnes.
1 carotte
1 petit oignons finement émincé
300 ml de lait
2 oeufs
1 c à s de beurre fondu pr les ramequins.

Faire éplucher les légumes par les enfants,laver et raper.

Faire revenir la p-d-terre dans une poêle anti-adhésive 3mn à feu moyen, mais sans matière grasse...
Ajouter la carotte et laisser 2mn.
Rajouter l'oignon,poivrer un peu puis mélanger.

Dans un saladier, faites-leur mélanger les oeufs, la farine, le lait et ajouter les légumes cuisinés.
Remplir les ramequins, mettre au four préchauffé TH 7/8 (220°) environ 25mn.

sympa comme recette à faire avec les enfants!! je compte bien leur faire faire bientot!!

Eh bien cette recette me tente bien, pour ma puce qui rechigne à manger les légumes , mais les proportions me semblent bizarres... 1 seule pdt, et 1 seule carotte pour 5/6 personnes ???