Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Cartes Pokémon EV6.5 : où trouver le Bundle Lot 6 Boosters Fable ...
Voir le deal

 

 Confiture potiron orange

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
christlor
Gourmand passionné
Gourmand passionné
christlor


Féminin
Nombre de messages : 341
Age : 52
Localisation : Près de Bordeaux
Date d'inscription : 03/08/2008

Confiture potiron orange Empty
MessageSujet: Confiture potiron orange   Confiture potiron orange EmptyVen 19 Déc - 10:25

d'après une recette de Pupuce, qui en avait glissé dans le colis qu'elle m'a envoyé pour l'échange gourmand. J'ai tellement aimé que je suis allée copier vite fait sa recette sur son blog pour en refaire. Et ce mélange potiron orange est une petite merveille !

Confiture potiron orange Confitpotironorange11py3

Ingrédients
• 1,100 kg de potiron (une fois trié et pelé)
• 500 g de sucre
• 1 orange non traitée


Enlever la peau du potiron. Laver l'orange, prélever le zeste avec un rasoir à légumes, enlever la partie blanche restante autour de l'orange, puis couper ce qui reste de l'orange en quartiers, récupérer le jus.
Mettre potiron et orange (jus, zeste, quartiers) dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre, couvrir et laisser reposer toute une nuit.
Stériliser 2 ou 3 pots pendant 5 minutes à l'eau bouillante et les mettre ensuite à refroidir sur un torchon propre, ouverture vers le bas.
Le lendemain, faire cuire le tout 1 h en remuant de temps en temps. Le potiron ne va pas forcément fondre dans le sucre, mais ce n'est pas grave. Mixer grossièrement avec un mixeur plongeant. Faire réchauffer quelques minutes puis remplir les pots jusqu'au bord. Les refermer et les retourner.
Les laisser refroidir "la tête en bas".

Confiture potiron orange Confitpotironorange21cg9
Revenir en haut Aller en bas
http://waitingforthesun.caladan09.fr/
minniestephie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
minniestephie


Féminin
Nombre de messages : 1400
Age : 44
Localisation : marseille
Humeur : A quand une vraie cuisine ??
Date d'inscription : 26/11/2009

Confiture potiron orange Empty
MessageSujet: Re: Confiture potiron orange   Confiture potiron orange EmptyJeu 11 Fév - 0:19

Tu as fait combien de pot à peu près?? Ca donne vraiment envie Confiture potiron orange 264111
Revenir en haut Aller en bas
http://minniestephiecuisine.over-blog.com/
 
Confiture potiron orange
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Confiture Pommes/Potiron et Cannelle
» SOUPE DE POTIRON AUX POIS CHICHES ET ZESTES D'ORANGE
» confiture d'orange sanguine
» confiture de rhubarbe à l'orange
» Confiture d'agrumes (Orange, citron, pomplemousse)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Vos Recettes de Conserves :: Confiture Maison-
Sauter vers: