Brioche Craquelin

Rappel du premier message :

2 oeufs + lait = 250 ml
1 cuillère à de sel
6O g de sucre
80 g de beurre fondu
500 g de farine
1 sachet de levure ou 6 g de levure sèche

50 g de sucre perlé .
des pépites de chocolats
lait + sucre pour doré .

Mettre tout les ingrédients ds la MAP et lancer le programme Pâte.
une fois le programme terminé étaler la pâte en 1 rectangle et y mettre les 50 g de sucre perlé et les pépites que sur le milieu
coupé des bandes sur les 2 cotés de la bricoche et croiser les pour faire en épis , mettre sur une plaque siliconne .
Badigeonner de lait sucré
Laisser reposer 1 heure sous un torchon
Faire chauffer le four à 180° et faire cuire 15 à 20 minutes .





cette brioche a un petit coté fondant au milieu c'est un règal .

vous avez de la chance je suis sur un bon jour car normalement la recette sera que la semaine prochaine sur mon blog, mais comme je vous aime bien , je ne vous ferais pas languir .

'Tit Biscuit a écrit:

super les filles

tiens, lorsque vous la mangerez, pensez à nous mettre une photo de la mie s'vous pl', merci d'avance et encore

Moi je pense que la mienne va etre compacte je verrai bien tout à l'heure....

trop belle

COJOCANO a écrit:

trop belle

merci

Elles sont bien jolies vos brioches
Aller Syssye refait en une avec une belle tresse pour leur faire voir....

Syssye, la craneuse vient de te mettre tout en image sur son blog.

alros vas y faire une tour pour voir comment on fait .une belle tresse .

http://cendy07.over-blog.com/

Voilà le résultat de la mie, très compacte, je m'en doutais... je pense que c'est le fait de l'avoir faite à la main. ca fait un peu comme un gateau

MAGNIFIQUE PRALINETTE !!!

breakdance a écrit:

MAGNIFIQUE PRALINETTE !!!

merci

Et cendy merci pour l'astuce sur ton blog syssye n'avait pas du tout compris ça alors je lui ai montré ton blog et laissé un petit commentaire au passage

bien qu'elle soit compacte, elle a l'air bonne comme tout ta brioche Pralinette

Cendy, je viens de voir ton blog avec la méthode de la tresse pour la brioche... c'est marrant, mais moi je voyais ça en tressant 3 brins

chacune son astuce pour le "tressage" alors !!

'Tit biscuit moi aussi je pensais comme toi et comme Syssye apparemment mais ça doit être super aussi en tressant trois "brins" de pâtes!!!
on pourrait farcir chacun des brins avec soit des pépites de chocolat de la confiture de lait, de la compote enfin tout quoi!!! et on l'appellerait la brioche beneton!!!!

Bon je suis désolée mais là j'ai trop d'idées pour ne pas détourner la recette de départ!!!! (elle a l'air excellente hein je veux pas me fâcher ou médire ni vexer!!! )

et bien voila , la mienne est en route je vous mettrais une photo si c 'est montrable

bon et bien voila la mienne, pas trop mécontente de moi

Elle est trop bele Macha ! Bon moi je sais pas ce que j'ai fais alrs pour qu'elle soit loupée

macha elle est très belle!!!

Macha tu l'as super bien reussi

merci

wouaaaaaaah Macha

c'est la plus belle !!!

allez, on lance le concours de la plus belle tresse de brioche craquelin !!!



Pralinette : c'est peut-être le fait de l'avoir faite à la main, non ?

'Tit Biscuit a écrit:

wouaaaaaaah Macha

c'est la plus belle !!!

allez, on lance le concours de la plus belle tresse de brioche craquelin !!!



Pralinette : c'est peut-être le fait de l'avoir faite à la main, non ?

Oui je pense aussi...

effectivement elle est très belle.

J'en ai déjà fait une brioche du même style mais avec de la crème pâtissière et des ananas

Super Cojocano : on la voit sous toutes ses coutures ta brioche

Ca en jette Cojo ta mosaïque :) très belle la tienne aussi :)

Ben moi elle me plait bien ta tresse Syssye, elle doit être bien moelleuse dedans !

Merci à Tit biscuit et mawygolote ! vous aussi vous avez cru qu'il fallait faire une vraie tresse :smilie: et ben là je peux vous dire que c'est tout de suite beaucoup plus galère!! Z'avez qu'a essayer les moqueuses de ma brioche

Cendy : je vais aller voir sur ton blog,il paraît que tu as mis les explications en photos (c'est malin, tu pouvais pas le faire avant j'aurais pas eu la honte ) merci quand même, j'y va !!
Macha : elle est trop belle, franchement tu t'es bien débrouillé sur le coup, mais t'as pas vraiment de mérite parce que si j'avais pas essuyé les plâtres et ben ça s'trouve elle aurait été pire que la mienne