Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment :
Manga Chainsaw Man : où acheter le Tome 17 ...
Voir le deal
19.99 €

 

 mes tout premiers yaourts

Aller en bas 
+5
CHARMELA
c_lynhoch
mawygolote
syssye
macha
9 participants
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 10:26

mes tout premiers yaourts Sd533111
trop contente de la réussite de mes premiers yaourts
Je pensais pas que ca allait marcher du premier coup mes tout premiers yaourts 147966

au fait ils sont aux fraises tagada
Revenir en haut Aller en bas
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 11:02

T'as fait comment ? Ils sont pas trop écoeurants ?
Revenir en haut Aller en bas
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 11:30

alors ça je te le dirais que demain,pas encore goutés
Revenir en haut Aller en bas
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 42
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 11:41

moi je n'arrive pas à les faire ferme... c'est agaçant à la fin!! ils sont tout liquide!!! j'ai testé avec du lait concentré ou du lait en poudre mais niet!!! ça coule!! et malgré les 12h de chauffe!!! mes tout premiers yaourts 59511

Comment tu as fais toi? ils sont tres beaux la couleur est à croquer!!!! girlly à souhait!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 11:57

je suis étonnée moi même du résultat, c'est la premiere fois de ma vie que je fais des yaourts mes tout premiers yaourts 147966
pour le gout,je vous dirais ça demain

je met la recette

Pour 7 grands pots :
- 1 yaourt entier nature
- 1 litre de lait entier
- 100 g de fraises Tagada
- sucre (selon le goût de chacun)


Mettre dans une casserole les fraises et le lait.
Chauffer sans bouillir.
Les bonbons fondent rapidement.
Laisser refroidir et passer au tamis.
Fouetter manuellement le yaourt dans un saladier.
Ajouter le lait.
Fouetter vivement.
Ajuster le sucre si besoin et mettre en pots.
Laisser en yaourtière 8 heures puis au frigo au moins 4 heures.
Revenir en haut Aller en bas
c_lynhoch
Gourmand passionné
Gourmand passionné
c_lynhoch


Féminin
Nombre de messages : 360
Age : 44
Localisation : Oise
Date d'inscription : 01/04/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 17:13

Huuummm ! Ils doivent être trop bons !
Céline
Revenir en haut Aller en bas
http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com/
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 18:27

c'est vrai que ces yaourts sont bons et beaux en plus mes tout premiers yaourts 931992!!

mawy c'est bizarre quand meme que tu n'arrives pas à les avoir fermes scratch
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 22:04

Macha : merci pour la recette, tu nous diras si c'est bon et pas écoeurants comme ça j'essairai d'en faire.
Mawygolote : Dans la notice de ma yaourtière, ils disent que quand les yaourts sont liquides il faut recommencer depuis le début (c'est à dire rallumer l'appareil pour qu'il chauffe 1 h) ou alors si tu essayais avec des ferments peut-être que ça serait mieux ?
Revenir en haut Aller en bas
Céline
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Céline


Féminin
Nombre de messages : 1741
Age : 45
Localisation : Romorantin (41)
Humeur : Envie de palmiers et de la mer
Date d'inscription : 16/09/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 22:23

Je n'ai pas encore essayer de yaourt aux fraises tagada ou aux carambars, il va falloir que je me lance...Il va flloir que j'innove de mes yaourt natures ou yaourts à la confiture...
Revenir en haut Aller en bas
http://onsinvitechezceline.over-blog.com
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 23:02

oui syssye je les trouvent super bon malgres qu'il manque quand même un peu de fermeté
j'ai pas mis de sucre moi et j'en mettrais pas non plus pour les prochains
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar



mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 23:35

moi avec le lait entier je n'ai pas de soucis de fermeté, j'y ajoute 3 cas bombées de lait en pourdre, ils sont épais et crémeux.
Avec du lait demi écrémé j'ajoute 5 cas bombées de lait en poudre et ils sont moins épais mais ne sont pas coulants.
Mawy ça vient peut être de ton yaourt de base, certains ne sont pas très bons (ceux de auchan donnent des yaourts gluants par exemple) moi je prends ceux du Lidl au bifidus, vendus par 4, les BA sont bien aussi.
Revenir en haut Aller en bas
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 23:47

merci COJOCANO , je vais essayer avec du lait entier pour les prochains

dis tu as d'autres recettes à nous proposer stp
Revenir en haut Aller en bas
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyJeu 29 Jan - 23:59

meme avec du lait en poudre les miens n'étaient pas très fermes.... et un jour j'ai trouvé sur le net une recette avec du lait concentré sucré, je met la moitié d'une boite et je complète avec le yaourt et le lait demi écrémé pour arriver à 1 litre. Depuis mes yaourts sont très fermes, comme la Laitière Wink
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
Invité
Invité
avatar



mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:02

il y en a quelques unes sur le forum et beaucoup sur mon blog. Les petits derniers faits cette nuits et goutés ce midi: vergeoise et fève tonka.
Revenir en haut Aller en bas
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:19

merci cojocano,j'y vais de se pas
Revenir en haut Aller en bas
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 42
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:34

Cojocano je pense aussi que ça doit venir de mon yaourt de base car en fait je les trouve gluants aussi (et pas très très appétissant du coup..snifffff)
bon je dois écouler ces yaourts gluants à présent avant de retenter mes tout premiers yaourts 59511

Je prendrais ceux au bifidus de lidl alors la prochaine fois!!

Merci pour vos conseils les filles!!
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
syssye
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
syssye


Féminin
Nombre de messages : 2393
Age : 66
Localisation : Franconville
Humeur : Stéph est une menteuse ! c'est moi la plus sage ! tsss !
Date d'inscription : 26/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:43

Mawygolote : si je comprends bien tes yaourts sont comme ton lasso ? mes tout premiers yaourts 147966 mes tout premiers yaourts 147966
Revenir en haut Aller en bas
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:54

Voici ce que ça donne avec du lait conventré sucré dans la préparation
mes tout premiers yaourts Cuisin34
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
Invité
Invité
avatar



mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:56

j'ai encore jamais tenter avec le lait concentré.
Revenir en haut Aller en bas
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 0:59

COJOCANO a écrit:
j'ai encore jamais tenter avec le lait concentré.

Bein moi maintenant c'est recette attitrée, comme ça je suis sure qu'ils seront fermes Wink
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
macha
Gourmand passionné
Gourmand passionné
macha


Féminin
Nombre de messages : 521
Age : 64
Localisation : Tours
Date d'inscription : 08/12/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 4:07

je viens de faire tes yaourts au sucre vanillé cojocano,
pralinette tu peux me donner ta recette avec le lait concentré stp Embarassed
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar



mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 4:10

tu nous diras ce que tu en penses?
Revenir en haut Aller en bas
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 4:25

Recette avec le lait concentré ( pour 7 gros pots yaourtière Séverin )
- 1/2 boite de lait concentré sucré ( surtout pas du nature, ça ne marche pas sinon )
- 1 yaourt nature
- du lait demi écrémé

Mélanger le yaourt avec le lait concentré. Verser dans une carafe doseuse et ajouter du lait pour obtenir 1 litre de liquide ( ça dépends des yaourtières, faire la quantité en fonction de la capacité de vos pots ). remplir vos pots et programmez votre yaourtière comme d'habitude ( pour moi 10h )
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
mawygolote
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
mawygolote


Féminin
Nombre de messages : 2208
Age : 42
Localisation : rouen
Humeur : amoureuse de tout
Date d'inscription : 07/11/2008

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 4:32

Merci Pralinette!!! Dis donc lorsqu'on veut les aromatiser ou en faire des rigolos ça marche aussi?
Revenir en haut Aller en bas
http://lesrecettesfundemawygolote.over-blog.com/
Pralinette
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Pralinette


Féminin
Nombre de messages : 2003
Age : 44
Localisation : Montesquieu Volvestre
Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
Date d'inscription : 07/12/2007

mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts EmptyVen 30 Jan - 4:36

Bein je sais pas, je les fais que comme ça.... mais si tu veux mettre de la confiture ou ajouter un parfum dans le lait demi écrémé, je pense que ça ne changera rien à la texture, c'est le lait concentré qui fait le boulot.
Revenir en haut Aller en bas
http://toutenfinpresque.canalblog.com/
Contenu sponsorisé





mes tout premiers yaourts Empty
MessageSujet: Re: mes tout premiers yaourts   mes tout premiers yaourts Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
mes tout premiers yaourts
Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» Mes premiers yaourts sont imangeables!!!!!!!!!!
» Mes premiers yaourts maison avec le ferment Yalacta
» Mes premiers macarons en plus tout choco!
» Petits pains au lait tout bon tout bon !!
» Mes premiers makis

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Entremets :: Yaourt Maison-
Sauter vers: