Crème de mangue

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Crème de mangue Cr-me-de-mangue--palmiers-au-chocolat-et-tuiles-aux-amandes

Préparation : 15min
Temps de pause : au moins 4h au frigidaire
Pour 4 personnes :
2 mangues
20 cl de lait de coco
2 cuil à Crème de mangue 2880679963

d'agar agar
Tuiles aux amandes pour la déco

Epluchez les mangues et mixez 1 mangue et 1/2.
Coupez le restant de mangue en petits dés et réservez.
Faites chauffer le lait de coco, une fois bien chaud, ajoutez l'agar agar et portez à ébullition.
Ajoutez le lait de coco, encore chaud, à la mangue mixée, et mixez à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.
Versez dans des verrines et placez au réfrigidateur au moins 4 heures.
Au moment de servir, ajoutez les dés de mangues et parsemez le tout de tuiles aux amandes brisées.
Vous pouvez remplacer l'agar agar par des feuilles de gélatine (1 cuil à d'agar agar = 6 feuilles de gélatine pour un demi litre de liquide).

Cette recette doit être délicieuse

Hummmm celle la je la met sous le coude j'adore la mangue

HUm trop bon !!!!!

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