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 Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises

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Nad0511
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Nad0511


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MessageSujet: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyJeu 30 Avr - 20:21


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Mon premier cheesecake! une version mini car
nous ne sommes que deux à la maison...

Pour un cercle à pâtisserie de 16 cm de diamètre (4 petits parts):


  • 75 g de petits-beurres (ou autres sablés)
  • 20 g de beurre
  • 350 g de fromage blanc (0% pour moi)
  • 2 oeufs
  • 1 cs de MaïZena
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 40 g de sucre
  • 50 g de pépites de chocolat aux fraises
  • quelques fraises
Préchauffer le four à 150°.

Préparer le fond du cheesecake: mixer les petits-beurres en poudre pas trop fine et mélanger avec le beurre fondu. Placer le cercle à gâteau sur la plaque du four, tapisser de papier sulfurisé et répartir le mélange aux biscuits à l'aide du dos d'une cuillère à soupe, en le faisant légèrement remonté sur les bords. Tasser ensuite avec le fond d'un verre pour homogénéiser la couche.
Réserver au frais le temps de préparer la garniture.

Mettre le reste des ingrédients (sauf les fraises et le chocolat) dans le bol d'un robot et mixer de façon à obtenir une préparation bien lisse. Ajouter les pépites de chocolat blanc et verser sur le fond biscuité.

Enfourner et laisser cuire 40 min (si vous augmenter les quantités, pensez à augmenter également le temps de cuisson), la crème doit être prise mais encore légèrement tremblotante au centre. Laisser encore 30 min dans le four éteint.

Sortir le cheesecake et le placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures, le mieux étant de le préparer la veille.

Au moment de servir, couper des fraises en lamelles et disposer sur le cheesecake.


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Pralinette
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Pralinette


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Humeur : Plus le temps de venir vous voir, mais pleins de bises à toutes :)
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyJeu 30 Avr - 20:38

Waouh :) Il faut que je tente les cheese cake, avec toutes les recette que je vois partout :))
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyJeu 30 Avr - 21:42

très beau, moi j'ai fait un cheesecake du même style mais version XXl lol
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titione06
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titione06


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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyJeu 30 Avr - 23:27

superbe ton cheese cake nad ,je suis comme cojocano quand je fait un cheese cake ilest toujours xxl
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Nad0511
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Nad0511


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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyJeu 30 Avr - 23:50

Ben voui mais vous vous êtes des gourmandes! chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 863992

Merci pour les compliments! chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 935341
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CHARMELA
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CHARMELA


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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyVen 1 Mai - 0:08

encore un cheesecake qui fait super envie chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 931992 chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 931992
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Nad0511
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyVen 1 Mai - 2:52

Merci Charmela! chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 935341
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nadinechoc
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Humeur : lorsque le sort s'acharne... pffff
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyVen 1 Mai - 6:06

il est tres beau !
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Nad0511
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Nad0511


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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises EmptyVen 1 Mai - 6:11

Merci Nadine!!! (j'ai l'impression de m'autocongratuler!! chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises 147966 )
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises   chocolat - Cheesecake aux fraises et pépites de chocolat blanc aux fraises Empty

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