briochettes toutes simples

350g farine
1 cc sel
30g sucre
1 sachet de levure sèche
130 ml lait
1 oeuf
80g beurre mou

Tout dans la map, on peut rajouter le beurre au début du malaxage...
Ensuite mettre des petites boules dans les moules en silicone a muffins ! Levée 30 min sous un torchon et cuisson 15 min au four à 200°C.

ha je testerais bien ça
merci

allez y les filles elles sont extra bonnes, je viens de les finir, je vous poste une photo ce soir

Voici les miennes !! La prochaine fois j'augmenterai la dose de sucre...

voici les miennes :

levure seche c est de la levure chimique ???
je ferais bien ça pour le gouté

le levure sèche c'est de la levure de boulanger.
N'utilise pas de levure chimique pour cette recette.

celle que j utilise pour faire mon pain dans la map ?

oui celle là c'est parfait (levure de boulanger type briochin ou autre levure de boulanger c'est ok)

ok merci

Je les ai faites hier.
Bon comme d'hab, tout était bien parti, et pis y'a eu un hic... ... Mais elles sont trés bonnes quand même :P

Alors voilà la petite histoire. Je lance ma map en mode pate, et tout se fait correctement. J'ai même mis un peu de rhum pour le goût . Je laisse pousser (pour info, j'ai laissé pousser au moins 1h30, car je trouvais que ca montais pas beaucoup ), pis j'ai badigeonné d'oeuf et de lait et enfourné. C'est là que ça coince .
Je regarde la pendule pour m'appercevoir que je devais partir car j'étais invité à diner chez des amis et que j'allais être trés en retard .
Comme d'hab, je fais trente six trucs en même temps. Là, en l'occurence, je nettoyais mon aquarium, style grand nettoyage, plantes, décos enlevées puis réorganisées après aspirateur à fond dans le sable
Du coups j'ai éteinds mon four, voulais pas laisser mon four allumé en mon absence, même avec le minuteur j'ai pas confiance...
Donc elles ont cuit en deux fois. Ce qui n'a pas géné au final, elles étaient peut être juste un peu plus sèches. Mais avec nutella ou confiture dans le , ça m'a pas géné ce matin
Je referai le tout, au calme. ET RIEN QUE CA !!! enfin j'essaierai
Merci en tout cas pour la recette. Fo juste que j'apprenne à gérer mon temps.

Le principal était que tu les as trouvé bonnes

Je les ai faites cet aprem pour le gouter des enfants et franchement super recette simple et excellente au dire de mes petits
Du coup ils en emmenent pour le gouter de demain à l'ecole

je mettrai une photo des miennes dés que j'aurai charger les photos de l'APN

charmela quand tu dis tout mettre dans la map on lance le programme pate c'est ça ou c'est juste le pétrissage?? elle doit lever 2 fois la pâte?

elles font envie vos briochettes.
je ne savais pas quoi faire pour le goûter des mes louloutes demain !

Avec ces quantités, combien de brioches faites vous?

eliana a écrit:

elles font envie vos briochettes.
je ne savais pas quoi faire pour le goûter des mes louloutes demain !

Avec ces quantités, combien de brioches faites vous?

j'en ai fais 8 belles

mawygolote a écrit:

charmela quand tu dis tout mettre dans la map on lance le programme pate c'est ça ou c'est juste le pétrissage?? elle doit lever 2 fois la pâte?

tu fais le programme pate en entier et une fois le programme terminé tu la dispatche dans les moules et là tu laisses reposer 30mn

merci, je tente ça demain !

Voici les miennes

top tes briochettes Aurore

et grâce à toi, tu ressors ce post, ce qui est bien car je ne l'avais pas vu

Merci tit biscuit

et oui je cherchais quoi leur faire de rapide pour gouter et j'ai farfouiller sur le forum
j'ai pas encore farfouiller partout alors je vais peut etre en faire resortir qq uns

c'est vrai que je n'ai pas encore tout farfouiller aussi : y'en a tellement !!!

mais ressors, ressors, y'a pas de problème

t'inquietes dés que j'ai du temps