Gratin de Courgettes et Chèvre

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

1 oignon
2 courgettes
2 gousses d'ail
1 oeuf
20cl de crème liquide 5%
1 cuillère à soupe de maizena
1/2 fromage de chèvre sec
sel
poivre
1 pointe de couteau de poudre de piment d'espelette

Pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes.
Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrassées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
Battez l'oeuf avec la crème, le sel, le poivre, et le piment d'espelette.
Dans 4 ramequins, déposer les courgettes, mélanger le chèvre coupé en petit morceaux et recouvrir du mélange précédent.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C

miam miam !!! j'adore ce mélange de courgettes et de chèvre !!!

je l'ai vu sur ton blog ta recette me tente bien mais mon mari n'aime aucun fromage donc ce sera avec du fromage râpé là ca passe pour lui Laughing

oui sa a l'air tres bon

Bonjour,

Charmela, tu ne fais pas dégorger les courgettes?

pour Charmela je ne sais pas mais pour ma part, jamais quand je fais les courgettes avec le chèvre.

Le chèvre a tendance à s'assécher assez vite et donc absorbe le trop plein de jus des courgettes. De plus, les courgettes sont passées à la sauteuse et ont donc sué(es ???) assez pour ne pas rendre trop d'eau.

Ok merci je vais essayer, j'ai jamais fait de gratin de courgettes) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Petitbeurre a écrit:: ont donc sué(es ???) .

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] je crois que c'est sué. J'avoue qu'il m'a fallu quelques secondes de réflexion [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ah l'horreur des COD et COI, les accords avec être et avoir, avant ou après le sujet !!! ma seule véritable bête noire en français à l'époque de l'école (et encore maintenant apparemment !!!)

C'est bien sué en effet.
Je n'ai pas de mal avec ça, en même temps je n'aurais pas choisi de faire L sinon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Sinon j'adore le mélange courgette-chèvre aussi. Huuum

Oh lala oui courgettes et chèvre c'est super comme mélange

saga a écrit:: C'est bien sué en effet.
Je n'ai pas de mal avec ça, en même temps je n'aurais pas choisi de faire L sinon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

voilà pourquoi j'ai pas fait L !!!!

Ouai on peut pas être bon en tout. Moi il y a aussi une très bonne raison au fait que je n'ai pas fait S [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

» Gratin de courgettes
» Crumble de courgettes au chèvre et à la marjolaine
» Lasagnes aux courgettes et au chèvre
» GAUFRES AUX COURGETTES/CHEVRE/CHORIZO
» gratin de courgettes