Glace reglisse

pour un 1/2l de glace:

35cl de lait entier, 15cl de crème liquide, 70g de sucre, 3 jaunes d'oeuf, poudre de réglisse (à doser suivant votre goût).

Portez le lait et la crème à ébulition.

Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre.

Ajoutez le lait bouillant sur les oeufs, ajoutez la poudre de réglisse et remettre le tout à cuire sans cesser de remuer.

La crème est cuite lorsqu'elle nappe la cuillère.

Mettre la préparation à refroidir et lorsqu'elle est bien froide la passer dans votre sorbetière.

Bonne dégustation :)

Je pense que cela peut marcher aussi en faisant fondre des reglisses dans le lait bouillant pour parfumer si vous ne trouvez pas de poudre de réglisse.

Hum ca a vraiment l'air delicieux

Merci pour cette recette

j aime trop le reglisse donc je doit la gouter
merci mellebananes pour la recette

oulala, encore une recette qui tue!!!!!! mais voila, de la poudre de reglisse......... je vais trouver sa ou moi!!!!!! , j adore le reglisseeeeeeeeeeeeee!!!!!! pffff, des fois , sa me saoule d habiter a la campagne lol

mmm une glace pr ma maman parce que mi j'aime pô la réglisse Bisous

sissydpz a écrit:

oulala, encore une recette qui tue!!!!!! mais voila, de la poudre de reglisse......... je vais trouver sa ou moi!!!!!! , j adore le reglisseeeeeeeeeeeeee!!!!!! pffff, des fois , sa me saoule d habiter a la campagne lol

j'ai pas essayer mais avec des bonbons au reglisse ça peut marcher aussi jpense quand tu fais bouillir le lait et la creme tu fais fondre les reglisses dedans :)

ah non alors pas de réglisse pour moi !!!!!! beurk beurk beurk !!!! (ça te rappelle rien Mellebanane ? )

je ne vois pas ce que tu veux dire ça ne se fait pas de dire beurk

oh ça va "schtroumpf grognon" va !

moi la douceur le sourire la gentillesse l'amabilité incarnée .... pffff

mellebanane a écrit:

moi la douceur le sourire la gentillesse l'amabilité incarnée .... pffff

alors là, je me suis fait pipi dessus !

humpf

alors c possible avec des bonbons a la reglisse, euh!!! et sans sorbetiere ? une astuce?

tu mets au congelateur et tu remue regulierement :) je fais tous les granités comme ça

tu peux peut etre essayer aussi de mettre un coup de mixer à soupe quand ça comence à prendre :)

merci de ta reponse, j essayes sa des que je suis en vacs!!! j aurais plus de temps,lol