| Glace au turron | |
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+5mabalice cga bleuet00000 stephimat carlyne 9 participants |
Auteur | Message |
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carlyne Moyen Gourmand
Nombre de messages : 129 Age : 55 Localisation : Tarn, Castres (81) Humeur : dernière opération en juillet fini Date d'inscription : 16/07/2009
| Sujet: Glace au turron Lun 17 Aoû - 22:15 | |
| Ingrédients: Une plaque de turron tendre de 300g 25cl de crème liquidetrès froide 10cl de lait 50g de sucre en poudre 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel Sortir la plaque de turron et séchez la sur du papier absorbant coupez-la en 2, émiettez en la moitié et réservez la Mixer l'autre moitié avec le lait et la moitié de sucre pour obtenir une créme Battre la créme en chailly et incorporez la dilicatement au mélange turron-lait Montez les blancs en ferme avec le sel et ajoutez aussi a la préparation, enfin mettre le turron émietter. Versez dans la turbine 35mn environs mes enfants ont adoré | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 17 Aoû - 22:53 | |
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 17 Aoû - 23:40 | |
| le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ? | |
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carlyne Moyen Gourmand
Nombre de messages : 129 Age : 55 Localisation : Tarn, Castres (81) Humeur : dernière opération en juillet fini Date d'inscription : 16/07/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 17 Aoû - 23:54 | |
| - stephimat a écrit:
- le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ?
Alors le turron c'est espagnol et a base de cacahuète (comme le nougat) Comme je ne suis pas loin de l'espagne je peux en chercher là-bas. J'habite le sud-ouest. On en trouve dans certain magasin, quelques fois les grands magasins comme auchan lorsqu'il on un rayon espagne | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 17 Aoû - 23:59 | |
| merci je ne connaissais pas |
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bleuet00000 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 156 Age : 79 Localisation : Sud Est Date d'inscription : 04/08/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Mar 18 Aoû - 2:11 | |
| Ca doit être priginal comme glace. Merci. Du tourron, il y en a aussi à Carrefour. | |
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cga Gourmand sans modération
Nombre de messages : 611 Age : 74 Localisation : Rhône-Alpes Date d'inscription : 07/05/2008
| Sujet: Re: Glace au turron Sam 22 Aoû - 3:04 | |
| Coucou, Voici ma recette, sans oeufs, et toujours sur la base qui me convient bien soit lait concentré non sucré / crème. Je n'en ai fait qu'une fois pour le moment mais elle a bien plu à tous. Glace au turron Partager en 2 la plaque de turron, émietter finement une moitié et couper l'autre en petits morceaux. Mettre au congélateur. Fouetter 1 boîte de lait condensé, ajouter 1 cc de maïzena. Fouetter une brique de crème en chantilly, ajouter 1 cs de miel et 2 cs de sucre glace. Mélanger crème avec lait, continuer à fouetter avec turron écrasé, ajouter un peu de caramel. Mettre en sorbetière et peu avant la fin, ajouter nougatine et petits morceaux de turron.
Dernière édition par cga le Mar 16 Mar - 1:12, édité 1 fois | |
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mabalice Moyen Gourmand
Nombre de messages : 130 Age : 40 Localisation : haute saone Humeur : maman gateaux !!! Date d'inscription : 15/07/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Sam 22 Aoû - 16:55 | |
| Par chez moi on en trouve pas du turron ,c'est dommage car j'adore ça. | |
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grazi Gourmand passionné
Nombre de messages : 253 Age : 73 Localisation : liban Date d'inscription : 19/06/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Sam 22 Aoû - 22:16 | |
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rachou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 122 Age : 35 Localisation : france Humeur : en mode sorbetière, ca va classer dur!!!!! Date d'inscription : 03/08/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 15 Mar - 7:33 | |
| c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre? | |
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Petitbeurre L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1082 Age : 46 Localisation : maine et loire Humeur : fatiguée !!!! Date d'inscription : 07/12/2007
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 15 Mar - 9:07 | |
| - rachou a écrit:
- c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre?
je crois qu'elle voulait mettre en chantilly. pour l'autre moitié du sucre, je la rajouterai petit à petit à la crème pendant que je la monte en chantilly mais là je ne suis pas sûre. | |
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cat Petit Gourmand
Nombre de messages : 23 Age : 52 Localisation : romorantin Humeur : happy ! Date d'inscription : 29/07/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Lun 15 Mar - 9:40 | |
| j'adore le turrone ! ta glace me tente bien ! | |
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rachou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 122 Age : 35 Localisation : france Humeur : en mode sorbetière, ca va classer dur!!!!! Date d'inscription : 03/08/2009
| Sujet: Re: Glace au turron Mar 16 Mar - 4:23 | |
| merci, s(est quoi le turron? | |
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Petitbeurre L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1082 Age : 46 Localisation : maine et loire Humeur : fatiguée !!!! Date d'inscription : 07/12/2007
| Sujet: Re: Glace au turron Mar 16 Mar - 4:55 | |
| - rachou a écrit:
- merci, s(est quoi le turron?
lis plus haut, c'est expliqué !!! une sorte de nougat espagnol !!! | |
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| Sujet: Re: Glace au turron | |
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