Plaisirs Gourmands!
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 Glace au turron

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carlyne
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MessageSujet: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 17 Aoû - 22:15

Ingrédients:

Une plaque de turron tendre de 300g
25cl de crème liquidetrès froide
10cl de lait
50g de sucre en poudre
4 blancs d'oeuf
1 pincée de sel

Sortir la plaque de turron et séchez la sur du papier absorbant
coupez-la en 2, émiettez en la moitié et réservez la

Mixer l'autre moitié avec le lait et la moitié de sucre pour obtenir une créme

Battre la créme en chailly et incorporez la dilicatement au mélange turron-lait
Montez les blancs en Glace au turron 392419 ferme avec le sel et ajoutez aussi a la préparation, enfin mettre le turron émietter.

Versez dans la turbine 35mn environs

mes enfants ont adoré
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 17 Aoû - 22:53

c'est quoi le turon?
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stephimat
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 17 Aoû - 23:40

le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ?
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carlyne
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 17 Aoû - 23:54

stephimat a écrit:
le "turron" ce n'est pas le nougat espagnol? maisou peut on en acheter ?

Alors le turron c'est espagnol et a base de cacahuète (comme le nougat)
Comme je ne suis pas loin de l'espagne je peux en chercher là-bas. J'habite le sud-ouest.
On en trouve dans certain magasin, quelques fois les grands magasins comme auchan lorsqu'il on un rayon espagne

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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 17 Aoû - 23:59

merci je ne connaissais pas
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyMar 18 Aoû - 2:11

Ca doit être priginal comme glace. Merci.
Du tourron, il y en a aussi à Carrefour.
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cga
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptySam 22 Aoû - 3:04

Coucou,
Voici ma recette, sans oeufs, et toujours sur la base qui me convient bien soit lait concentré non sucré / crème.
Je n'en ai fait qu'une fois pour le moment mais elle a bien plu à tous.

Glace au turron
Partager en 2 la plaque de turron, émietter finement une moitié et couper l'autre en petits morceaux. Mettre au congélateur.
Fouetter 1 boîte de lait condensé, ajouter 1 cc de maïzena.
Fouetter une brique de crème en chantilly, ajouter 1 cs de miel et 2 cs de sucre glace.
Mélanger crème avec lait, continuer à fouetter avec turron écrasé, ajouter un peu de caramel. Mettre en sorbetière et peu avant la fin, ajouter nougatine et petits morceaux de turron.

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Dernière édition par cga le Mar 16 Mar - 1:12, édité 1 fois
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mabalice
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptySam 22 Aoû - 16:55

Par chez moi on en trouve pas du turron ,c'est dommage car j'adore ça.
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grazi
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptySam 22 Aoû - 22:16

miammm!!!!
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rachou
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 15 Mar - 7:33

c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre? Glace au turron Icon_scratch
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 15 Mar - 9:07

rachou a écrit:
c'est quoi la chailly, je fais quoi de l'autre moitié de sucre? Glace au turron Icon_scratch

je crois qu'elle voulait mettre en chantilly.

pour l'autre moitié du sucre, je la rajouterai petit à petit à la crème pendant que je la monte en chantilly mais là je ne suis pas sûre.

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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyLun 15 Mar - 9:40

j'adore le turrone ! ta glace me tente bien !
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyMar 16 Mar - 4:23

merci, s(est quoi le turron? Glace au turron 912360
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MessageSujet: Re: Glace au turron   Glace au turron EmptyMar 16 Mar - 4:55

rachou a écrit:
merci, s(est quoi le turron? Glace au turron 912360

lis plus haut, c'est expliqué !!! Glace au turron 851343

une sorte de nougat espagnol !!!

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