Ingrédients pour 4 personnes: * 2 feuilles de brick * 1 grosse poire * 1 filet de citron * 1 poignée de noix de cajou * 15 g de pop-corn * 1 poignée de pistache non salées * 1 CS de beurre * 1 blanc d'oeuf * 7 carrés de chocolat noir
Préparation: 1- Couper chaque feuille de brick en 4 et réserver.
2- Éplucher la poire, la vider, la couper en cubes et la placer dans un bol. Y mettre un filet de citron de façon à ce qu'elle ne noircisse pas.
3- Hacher grossièrement les noix de cajou, le pop-corn et les pistaches.
4- Garnir chaque feuille de brick, d'une cuillère à soupe du mélange.
5- Rouler la feuille en forme de cigare et coller la pointe au blanc d'oeuf. Faire fondre une partie du beurre au micro-ondes et en badigeonner chaque brick.
6- Les placer dans un plat et mettre au four préchauffé à 160° (th.5-6) pendant 15 mn.
7- Pendant ce temps, concasser le chocolat et le faire fondre avec le reste de beurre au micro-ondes.
8- Sortir les bricks du four, les dresser sur les assiettes et napper de sauce au chocolat.
Je peux vous dire que c'est excellent. J'ai même trouvé que 2 par personne, c'était pas beaucoup !!! Comment ça gourmande ??? hi hi
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Dim 8 Nov - 12:06
