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Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: soupes, potages et veloutés
 

 Soupe de carottes et de fenouil

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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyLun 7 Déc - 14:47
Soupe de carottes et de fenouil 870375 Coucou,
D’après la météo que j’ai regardé hier soir, la Soupe de carottes et de fenouil 977784 nous laissera tranquille à partir de demain. Alors aujourd’hui, je vous propose une petite soupe bien chaude, légère et parfumée: une soupe de carottes et de fenouil.

Soupe de carottes et de fenouil Soupe-caottes-fenouil1


Pour 4 personnes


5 carottes
1 bulbe de fenouil
1 grosse c à s de fromage blanc
1 c à c de cumin
Graines de fenouil
Sel, poivre


Soupe de carottes et de fenouil Soupe-carottes-fenouil2


Lavez le fenouil, prélevez quelques feuilles pour la déco et coupez le bulbe en morceaux.

Epluchez et coupez les carottes en rondelles.

Faites chauffer 2 litres d’eau et versez-y les légumes. Laissez-les cuire 30min à couvert.

Faites torréfier les graines de fenouil dans une poêle à sec. Réservez.

Mixez les légumes avec le volume d’eau de cuisson que vous désirez (ça dépend si vous voulez une soupe plus ou moins liquide).

Ajoutez le cumin et une c à s de fromage blanc pour la rendre plus onctueuse. Salez, poivrez et mixez de nouveau quelques secondes pour mélanger le tout.

Servez la soupe et décorez de quelques graines et feuilles de fenouil.


Soupe de carottes et de fenouil Soupe-carottes-fenouil3

Bon appétit ^^

Soupe de carottes et de fenouil 935341
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vanille
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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyVen 19 Mar - 21:51
Soupe de carottes et de fenouil 870375
je viens de lancer la cuisson de ta recette !
j'ai pas de graines de fenouil, mais tant pis !
je te dirai le résultat !
merci
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyVen 19 Mar - 22:06
Okiiiiii!!!! Bon Ap'
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Lulu in the kitchen
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Lulu in the kitchen


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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptySam 20 Mar - 5:07
Elle a l'air super !
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vanille
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vanille


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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyLun 22 Mar - 1:57
Soupe de carottes et de fenouil 870375 très bonne ta recette !
je referai ! j'avais pas de graines de fenouil , et de fromage blanc , j'ai mis du petit suisse ! un délice ! Soupe de carottes et de fenouil 264111
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Popasan
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Popasan


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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyLun 22 Mar - 3:02
Aaaaah, je suis ravie Soupe de carottes et de fenouil 264111
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wsdjh
Jeune Gourmand
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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil EmptyLun 5 Juil - 20:24
Soupe de carottes et de fenouil 147966 très bonne ta recette !

gucci
geldboerse|ed hardy|pandora|pandora braceletje referai ! j'avais pas de graines de
fenouil , et de fromage blanc , j'ai mis du petit suisse! un délice ! Soupe de carottes et de fenouil 264111
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MessageSujet: Re: Soupe de carottes et de fenouil   Soupe de carottes et de fenouil Empty
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