Céline
L'indétrônable Gourmand
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 | Sujet: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine  Lun 14 Déc - 9:54 | |
| Coucou, allez je vous met une petite recette bien sympathique qui m'a ravit le papilles [size=12] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][ Les ingrédients: 6mini-cocottes
400g de polenta
1 litre de lait
sel et poivre
2 oignons
1 aubergine
1 branche de laurier et de thym
1 càc d'ail déshydraté
1 càs de concentré de tomates
5cl de purée de tomates
un peu de gruyère
sel et poivre
La préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
dans une casserole faites chauffer le lait et versez la polenta, remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettre cette préparation dans chaque cocotte et bien la tasser avec une cuillère. Réservez.
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés et l'aubergine coupées en lamelles avec de l'huile d'olive. AJoutez ensuite les concentrés de tomates, purée de tomates, ail, branche, laurier et thym. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
Dressez les cocottes: mettre la préparation de tomates sur la polenta, parsemez de gruyère.
Enfournez 20 minutes | |
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Carolyn06
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine Lun 14 Déc - 9:56 | |
| ho dit donc , miam !! Moi qui ai demander à ma mère d'acheter de la polenta hier , hey bien , je vais lui proposer la recette !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , merci Céline [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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Céline
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| | Sujet: Re: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine Lun 14 Déc - 10:11 | |
| mais de rien ma p'tite caro, j'espère que ta mere appréciera  ma belle | |
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Line
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine Dim 9 Mai - 20:26 | |
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Céline
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| | Sujet: Re: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine Dim 9 Mai - 21:13 | |
| Avec plaisirs Line
bon dimanche | |
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| | Sujet: Re: polenta gratinée à la courgette et à l'aubergine | |
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