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 Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde

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Popasan
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Popasan

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MessageSujet: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyVen 12 Fév - 8:12

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 870375 voici une sympathique brouillade idéale pour le repas soir!!!

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde Oeufs-brouilles-aux-endives--curry--moutarde1



Pour 4 personnes


4 endives
8 œufs
40g de comté
1 c à s de moutarde
1 c à s de persil haché
4 c à s de crème liquide
3 c à s d’huile d’olive
Sel, poivre


Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde Oeufs-brouilles-aux-endives--curry--moutarde2


Lavez et séchez les endives et retirez le petit cône à leur base qui donne de l’amertume.

Coupez-les en deux dans la longueur, puis en deux dans la largeur.

Faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive, ajoutez les endives et faites-les cuire à découvert à feu vif 5min en remuant. Salez et poivrez.

Baissez le feu et laissez-les mijoter.

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez la moutarde, le curry, le comté râpé et le persil. Salez et poivrez.

Faites-chauffez le reste d’huile d’olive dans une autre poêle.

Versez les œufs et faites-les cuire à feu vif sans cesser de remuer.

Retirez la brouillade du feu et ajoutez la crème. Mélangez bien.

Répartissez la brouillade dans les assiettes accompagnée des endives poêlées.

Servez aussitôt.

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Bon appétit
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Lulu in the kitchen
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyVen 12 Fév - 8:30

Mais tu es dans ta période endive en ce moment Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966
Sa à l'air super !

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Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde Bannirel
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Popasan
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyVen 12 Fév - 10:15

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966 oui Lulu tu l'as dit
Et encore, j'ai pas posté toutes mes recettes à base d'endives
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Tine95
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyJeu 16 Mai - 21:38

Coucou Poposan, je viens de voir toutes les recettes à base d'endives sur ton site. Elles sont super bonnes. Je me suis inscrite à ton site. Merci et bonne journée.
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Gbe
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyJeu 16 Mai - 22:08

Bonne recette, je mets des chicons.Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966
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vanille
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyVen 17 Mai - 19:17

ou est la différence entre endives et chicons ? Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966
ça doit être bien bon tout ça

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Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 870375 bonne journée à vous tous Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 935341
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyMar 21 Mai - 5:21

je n'ai jamais manger des endives cuites, mais ton plats donne envie ... je testerai peut-être un jour !!!!

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ANDYTR
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyMar 21 Mai - 6:43

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 870375 POPOSAN merci pour ta recette, j'adore les endives ( POUR VANILLE chicons est la racine que l'on plante et qui donne les endives) tu peux en poster d'autres, merci du partage Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 3153273286
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyMar 21 Mai - 18:47

Négatif Andytr, chicon et le nom donné en Belgique et dans le nord de la France, chicon ou endive, c'est la même chose, witloof chez les néerlandais.
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ANDYTR
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyMer 22 Mai - 19:52

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 870375 Gbe.merci de rectifier mon erreur, je suis contente j'ai appris quelque chose de plus aujourd'hui, comme on dit chez nous :
LA VIEILLE NE VOULAIT PAS MOURIR SANS TOUT SAVOIR, donc j'ai l'espoir de vivre longtemps car j'en ai encore beaucoup à apprendre.
Bonne journée à toutes et gros Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 3153273286à toi Gbe
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde   Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde EmptyVen 24 Mai - 0:38

Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966Oeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 147966
Andytr nous avons toutes encore beaucoup à apprendreOeufs brouillés aux endives poêlées, au curry et à la moutarde 3153273286

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