Tiramisu au citron

Lemon curd
2 citrons + 1 zeste - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 2 cs de maïzéna
Mélangez les oeufs avec les sucres.Ajoutez les jus ,le zeste de citron et la maïzéna.Mélangez bien ,portez à ébullition sur feu doux et laissez épaissir en remuant constamment.Aux premiers gros bouillons retirez du feu et laissez refroidir en mélangeant de temps en temps pour éviter la formation d'une peau à la surface.

Crème au mascarpone
3 jaunes d'oeufs - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre - 200 g de marcarpone - 12 biscuits à la cuillère - 200 ml de jus de pamplemousse
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et battez encore quelques minutes.
Battez les blancs en ferme et ajoutez les délicatement à la préparation précédente.
Trempez les biscuits da,ns le jus de pamplemousse et posez en 1un et demi au fond de chaque verrine.
Couvrez avec une belle cuillère de lemon curd.
Répartissez une couche de crème au mascarpone et posez au centre la moitié d'un biscuit imbibé.
Finissez en couvrant d'une autre couche de crème et d'une cuillère de lemon curd .
Mettez au frigo et servez trés frais
Saupoudrez d'un peu de cacao en poudre (facultatif)

Je n'aurais pas pensé à faire un tiramisu au citron, très bon idée !

tiramisu au citron je s'avais pas que cela existé !!
faut aimé le citron, merci j'aime le citron .

qu'elle bonne idée un tiramisu aux citrons

idem pour moi, je n'aurais pas pensé a faire un tiramisu au citron!!!
je note ta recette
merci

Très belle cette verrine moi non plus je n'aurais pas pensé au tiramisu au citron

jolie et bonne idée !

Battez les blancs en ferme et ajoutez les délicatement à la
préparation précédente.
Trempez les biscuits da,ns le jus de
pamplemousse et posez en 1un et demi au fond de chaque verrine.

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avec une belle cuillère de lemon curd.
Répartissez une couche de
crème au mascarpone et posez au