Nombre de messages : 151 Age : 34 Localisation : Strasbourg Date d'inscription : 30/03/2010
Sujet: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:31
Voila une recette que j'ai publié sur mon blog, et qui était vraiment délicieuse! J'ai mis du riz en accompagnement!
Pour 2:
1 filet de pangas (200 gr)
1 poivron
4 tomates
de la crème fraiche épaisse
de la moutarde à l’ancienne
Sel-poivre
Couper les tomates en rondelles et le poivron en longues lamelles, les disposer sur l’alu et les recourir avec le poisson, saler et poivrer.
Mélanger 5 cuiller à soupe de crème fraiche épaisse avec 1 petite cuiller à soupe de moutarde à l’ancienne et en recouvrir le poisson. Saler la crème.
Fermer la papillote et l’enfourner Th7 pendant 30 minutes.
Dans mon assiette!
Dans l'alu.
Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 38 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:37
Très belle papillote
minniestephie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1400 Age : 45 Localisation : marseille Humeur : A quand une vraie cuisine ?? Date d'inscription : 26/11/2009
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:39
J'essaierai avec un autre poisson car depuis que j'ai vu comment ils étaient élevés
Myriam57 Gourmand passionné
Nombre de messages : 265 Age : 42 Localisation : Moselle Date d'inscription : 11/10/2009
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:46
minniestephie a écrit:
J'essaierai avec un autre poisson car depuis que j'ai vu comment ils étaient élevés
Idem pour moi.
Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 38 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:48
Ah ok je savais que ces poissons étaient mal élevés ... Tout de façon je n'en prend jamais.
minniestephie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1400 Age : 45 Localisation : marseille Humeur : A quand une vraie cuisine ?? Date d'inscription : 26/11/2009
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 20:59
Cuisine-gourmande a écrit:
Ah ok je savais que ces poissons étaient mal élevés ... Tout de façon je n'en prend jamais.
http://svt.967.fr/archives/352
Eygel Moyen Gourmand
Nombre de messages : 151 Age : 34 Localisation : Strasbourg Date d'inscription : 30/03/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 21:12
Je ne savais pas non plus, je ne prends pas de perche du Nil déjà, et quand ma mère en fait je refuse d'en manger. Merci pour l'info!
Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 38 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 21:18
Merci pour le lien Minniestephie
sucre d'orge L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2490 Age : 40 Localisation : nebias Humeur : Contente et encore contente Date d'inscription : 25/04/2009
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Lun 10 Mai - 22:05
Hummm j'adore ça c'est trop bon je suis une vrai fan de poisson!!!
Lulu in the kitchen Gourmand sans modération
Nombre de messages : 793 Age : 29 Localisation : 25 Date d'inscription : 01/02/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Mar 11 Mai - 3:50
Mmm, j'adore le poisson en papilloote !
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: Filet de pangas en papillote Ven 21 Mai - 7:58
moi aussi j'aime bien le panga, mais maintenant qu'on y injecte heum heum!!! bah ça me donne plus envie d'en manger j'en ai un paquet entier au congelo.... merci en tout cas pour l'info!!!!
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