Une recette de Edith26 du blog "Du fond de mes casseroles"
Ingrédients pour 1
litre de glace
- 2 blancs d’œufs
-
20 cl de crème fraîche (pas allégée) très froide
- 150 g de nutella
Préparation
:
Fouettez la
crème jusqu’à ce qu’elle soit épaisse, mais pas trop ferme. Mélanger une grosse
cuillère de crème fouettée au nutella pour le détendre, incorporer petit à petit
le reste de la crème.
Battre les blancs en
, jusqu’à ce
qu’ils soient fermes.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs au mélange crème/nutella.
Verser la préparation dans une boîte ou un
moule, congelez-la toute une nuit.
Elle reste moelleuse et facile à façonner; elle durcit vraiment au bout de quelques jours seulement et là il faut la sortir un peu avant...