Pour 10 verrines
Préparation : 15 mn
Repos : 3 h
INGRÉDIENTS250 g de mascarpone
3 oeufs
150 g de sucre
20 cl de lait
4 càs de sirop de fraise
des biscuits de Reims
300 g de fruits rouges
PRÉPARATIONSéparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en
et réserver.
Battre vivement le sucre avec les jaunes afin de les faire mousser, puis ajouter le mascarpone et finir par les blancs montés en
.
Dans un petit récipient mélanger le lait et le sirop de fraise, y tremper les biscuits et les disposer dans les verrines, compléter par le mélange mascarpone, des fruits rouges, le mascarpone et enfin des fruits en décor.
Placer 3 heures minimum au frais.
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Ven 23 Juil - 1:19
c'est très gentil...
