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 Cherche recette pour Ultra Pro

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MessageSujet: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyLun 2 Aoû - 22:49

Rappel du premier message :

Bonjour!!!

La femme au papa de Loulou vient de me donner un Ultra Pro de 2.5L car elle en avait deux, et n'en utilisait qu'un!

Je suis donc à la recherche de recettes qui pourraient aller avec cet ustensile!! merci beaucoup
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Sagweste
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptySam 11 Déc - 0:23

je ne sais pas , il faudrait demander à nos pro charmela et cojo ;o))
bisou
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 4:06

Filets mignons à l’orientale



2 filets mignons de porc ou de veau


400g de courgettes surgelées en cubes (ici des jaunes et des
vertes du jardin)


1 poignée d’oignons grelots surgelés


3 cuillères à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 756496 d’épices à couscous en poudre (piment
doux, gingembre, ail, coriandre, cannelle…)


1 cuillère à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 756496 de fond de veau déshydraté


1 cuillère à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 756496 de graines de coriandre


1 cuillère à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 756496 de graines de cumin


1 cuillère à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 756496 de harissa


Sel, poivre du moulin


Huile d’olive


½ verre d’eau




Dans la cocotte, poser les courgettes et les oignons.


Saler, poivrer et mélanger.


Dans un ramequin, délayer les épices à couscous et le fond
de veau avec un peu d’eau.


A l’aide du pinceau en silicone, badigeonner les filets
mignons de ce mélange, puis verser le reste dans la cocotte.


Ajouter sur les
légumes le ½ verre d’eau délayé avec la harissa, les graines de coriandre et de
cumin., ainsi qu’un filet d’huile d’olive.


Enfourner dans le four préchauffé à 170°C pendant 1h30 à
2h00.


Surveiller la cuisson, elle sera plus courte si les légumes
et la viande ne sont pas congelés.




Au moment de la dégustation, délayer à nouveau 1 cuillère de
harissa avec le jus rendu de la viande, au choix de chacun de manger plus ou
moins épicé.


Accompagner de semoule de couscous.


[img]ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 Filet_11[/img]


Dernière édition par Gali le Mar 15 Fév - 4:56, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 4:46

pourquoi tu t'es énervée Gali????

en tout cas, j'aime beaucoup ton plat, je sens qu'il ne va pas tarder à se retrouver dans mon four Wink
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 5:00

merci Roseline
j'ai eu un coup de mauvaise humeur, mais c'est passé Embarassed
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 5:19

ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 935341 Wink
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 5:52

j'aime bien aussi cette recette

PAELLA

1 gousse d'ail
1 gros oignon ou 2 petits émincés
1 poivron rouge (j'ai également ajouté un vert)
2 tomates épluchées et coupées en dés
250 g de petits pois surgelés
300 g d'escalopes de poulet
1 chorizo coupé en tranches
200g de crevettes
200g de moules
300 g de riz long Bazmati

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Verser tous les ingrédients dans l'ultra plus puis préparer le bouillon avec :

- 600 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 tubes de safran 1 cuillère à soupe de curry et de meme de curcuma
- 1 cuillère à ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 2880679963 de piment doux

Lorsque le bouillon est prêt, le verser sur tous les ingrédients dans l'ultra plus et mettre au four à 180°C (th.6) pendant 50 mn
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyMar 15 Fév - 6:19

POULET BASQUAISE (du ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 488593 en hiver)

4 cuisses de poulet
1 petite boîte de tomates pelées (environ 400g)
1 gros oignon
1 poivron
3 gousses d'ail
1/2 bouillon de volaille déshydraté
sel, poivre, piment d'espelette

Emincer l'oignon
Peler le poivron et le couper en morceaux (en ce moment: morceaux surgelés)
Mettre oignon+poivron dans la cocotte, ajouter un filet d'huile d'olive et faire cuire 2-3 minutes à 750W.
Couper les tomates en morceaux, les verser dans l'ultra.
Ajouter le jus des tomates, le bouillon émietté, les gousses d'ail entières pelées, saler légèrement, poivrer , ajouter du piment d'Espelette, et mélanger.
Poser les cuisses de poulet et enfourner pour 1h15-1h30 dans le four préchauffé à 180°C.
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptySam 26 Fév - 8:57

je viens de voir cette recette de paella et poulet basquaise ca va ravir mon homme et surtout changer un peu dans nos assiettes merci
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MessageSujet: Re: Cherche recette pour Ultra Pro    ultra - Cherche recette pour Ultra Pro  - Page 2 EmptyVen 25 Nov - 0:15

Et ben cet ustencile me semble fort bien, sauf peut-être son prix ... scratch
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