Glace aux litchees

4-6 pers
15 min de prépa
4 h de réfrigération

500 g lychees au sirop (1 boîte 4/4)
100 g sucre glace
1 grande boîte de lait concentré non sucré très froid

Egoutter les lychees et les couper en petits dés.
Battre le lait pour qu'il épaississe et y incorporer le sucre tamisé tout en battant.
Ajouter les morceaux de lychees et mélanger encore une fois.

Verser dans la machine à glace et faire fonctionner 30 min. Mettre la préparation dans un plat au congélateur pour 2-4 h.

Très bonne et reste bien moelleuse.

Source: Glaces et sorbets (Vie pratique)

c'est une bonne idée d'utiliser les lychees dans une glace, ça change des fruits traditionnels !