Ragoût de saucisses

voici une recette que ma maman m’a apprise.
Mais même mes soeurs sont d’accord avec moi : le nôtre ne sera jamais aussi bon que celui de maman



Comme vous pouvez le voir sur ma photo je n’avais plus de carottes en stock : ooohhh sacrilège !!! mdr
Pour 4 personnes :
4 saucisses de toulouse ou crépinettes
3 grosses carottes
pommes de terre
1 oignon émincé
ail
sel poivre
thym
laurier
(ou tout simplement un bouquet garni)
Dans un faitout, faire revenir les saucisses dans un peu de matière grasse.
Les retirer et remplacer par l’oignon émincé et l’ail.
Faire roussir un peu (j’ai pas dit crâmer !!!).



Quand les oignons-ail ont pris une jolie couleur marron ajouter de la farine pour faire un roux.

Remettre les saucisses et couvrir d’eau.

Eplucher les carottes et les pommes de terre.

Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

Les ajouter à la viande, saler poivrer et mettre le bouquet garni.

Faire mijoter le tout pendant environ 1 h à feu doux.


Refait cette fois-ci avec carottes et saucisses de Toulouse

Ragout de saussisse pas mal.
J'ai déjà une recette avec de la saussisse à faire pour demain soir je vais voir pour celle-ci ptète ce week-end.
J'ai hâte d'y goûter.A+

tu verras il est très bon ce ragoût et si tu as des enfants les miens adorent tout écraser et tout mélanger