son choucou c'est le tiramisu

Quand je dis "son", je parle de l'homme, moi je ne suis pas fan, mais
comme je suis une bonne épouse (!), je fais !. Perso, je fais 4
verrines, et chacune différente, ou deux par deux.
Donc je prends

2 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
150g de marscarpone
6 à 8 biscuits à la cuillère

Et je fais

1-Séparer les blancs des jaunes
2-Mélanger les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que ça blanchisse, puis ajouter le mascarpone et fouetter pour bien mélanger
3-Battre les blancs en et les incorporer au mélange précédent

Puis je prépare mes garnitures, au choix

Chocolat fort (lait + van houten)
Café fort
ananas au sirop
mélange du verger saint mamet
fruit du moment (fraises, framboises...)

Si
je prends l'option fruits au sirop, je garde le jus pour imbiber mes
biscuits, si fruits frais je tâche d'avoir le sirop correspondant et je
dilue dans très peu d'eau.

Enfin je monte mes verrines :

1-une grosse cuillère à de crème au mascarpone
2-un biscuit coupé en deux et imbibé de liquide
3- si fruits, je les ajoute
4-mascarpone
5-un deuxième biscuit imbibé
6- si fruits, les ajouter
7- mascarpone

l'Homme n'est pas fan du cacao par dessus, alors je me dispense. Passage au frigo obligatoire, puis l'Homme déguste !

Ci-joint les deux rescapés de la fournée d'hier : un au chocolat, un au cocktail de fruits

j'aime bien la version fruits

C'est aussi la préférée de l'Homme. Là elle m'a permis de finir les boîtes de "assortiment verger" que ma cadette m'avait fait acheter au cri de "ça c'est trop bon maman"... et que ne ferait-on pas pour faire manger des fruits aux enfants... Sauf qu'après une boîte, son enthousiasme est nettement retombé. Etonnant, non ?

c'est sûr on se demande bien pourquoi bon dimanche

Miam Miam !!!

dans le montage j'aurais mit d'abords les biscuit, le mascarpone, les fruits si fruits il y a, re biscuit remascarpone et un petit fruits ou un bout de chocolat en déco...

Enfin c'est mon choix perso, ca change rien au gout ils ont l'air très appétissant c'est ce qui compte ! Après ce n'est qu'une histoire de visuel.