NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT

ingrédients pour une: 15zaines.

préparation:15mn.

cuisson:10mn.
chocolat - NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT 56260

~400 gr d'amandes.

~250 gr de sucre glace.

~100 gr de crème fraîche.

~50 gr de poudre de cacao.

~1/2 petit verre d'eau.

chocolat - NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT Sam_1225

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1~laver les amandes,les sécher et les faire dorer
au four en les remuant de temps en temps.laisser refroidir.
chocolat - NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT 985839

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2~dans une casserole sur feu doux,faire fondre le sucre
jusqu'à légère coloration.
ajouter la crème fraîche,la poudre de cacao et l'eau.
remuer jusqu'à homogénéisation des ingrédients
et ajouter les amandes.remuer le tout pendant 4mn.
retirer du feu.
chocolat - NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT 875719

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3~verser l'équivalent d'une cuillère de ce mélange
dans des caissettes en papier,laisser refroidir quelques minutes
et servir.

chocolat - NOUGAT°°°AUX°°°AMANDES°°°ET°°°AU°°°CHOCOLAT Sam_1226

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variante:on peu remplacer les amandes par
des pistaches ou des cacahuètes.

» Nougat Tendre aux amandes , noisettes et pistaches.
» Crêpes au chocolat et lait d'amandes
» terrines poire chocolat amandes
» "nougat" chocolat riz soufflé
» BOUZA AUX AMANDES(boisson aux amandes)