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 Verrine au rhubarbe curd et faisselle

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4 participants
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rusticookinière
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rusticookinière


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MessageSujet: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMar 1 Mai - 19:54


Verrine au rhubarbe curd et faisselle






....petite verrine pour finir le repas sur une note sucrée bien agréable!








Verrine au rhubarbe curd et faisselle P4290511








Pour 9 verrines







- 2 paquets de gateaux bretons



- 3 bâton de rhubarbe (des grandes!!)



- 150 gr de cassonade



- 1 oeuf



- 50 gr de maïzena



- 750 de faisselle



- 1 spéculos par verrine







Préparation :







1) Dans un saladier, versez la faisselle égoutée et 50 gr de sucre







2) Pelez la rhubarbe, coupez la en
petites rondelles, faites chauffer une casserole, versez la rhubarbe et
100 gr de cassonade. Laissez cuire







3) Une fois réduit, versez la maïzena
dans la casserole et l'oeuf, mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que
le mélange s'épaisse.







4) Emiettez les gateaux breton( moi j'ai fait ça avec une bouteille!!)







5) Garnir les verrines avec au fond
les miettes de gâteaux, puis un peu de faisselle et enfin le rhubarbe
curd et décorer avec des miettes de spéculos








Verrine au rhubarbe curd et faisselle P4290513


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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMar 1 Mai - 21:57

Hum elle me fait envie ta verrine, à essayer très vite surtout que la rhubarbe pointe le bout de son nez!
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rusticookinière
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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMar 1 Mai - 21:58

laetitia.j a écrit:
Hum elle me fait envie ta verrine, à essayer très vite surtout que la rhubarbe pointe le bout de son nez!

Ce sont les premières branches de rhubarbe du jardin...le printemps est dans la cuisine ça fait du bien!!

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laetitia.j
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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMar 1 Mai - 21:59

Oui ça change c'est agréable.
En tout cas je n'aurais pas pensé la préparer comme ça, merci pour la recette.
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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMar 1 Mai - 22:51

...la rhubarbe curd est vraiment sympa car ça permet d'incorporer la rhubarbe dans ces verrines sans qu'elle ne soit trop acide

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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMer 2 Mai - 10:07

tout ce que j'adore dans ta verrine! merciiiiii Wink
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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMer 2 Mai - 18:56

kinder a écrit:
tout ce que j'adore dans ta verrine! merciiiiii Wink



De rien!!

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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMer 2 Mai - 18:58

mmm ça m'a l'air bien bon, j'adore la rhubarbe

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♥♥♥♥ Karyne, maman de Joïlita 18 ans, Maëlys 16 ans, Thessy 11 ans et Iolann 4 ans et T21 ♥♥♥♥
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MessageSujet: Re: Verrine au rhubarbe curd et faisselle   Verrine au rhubarbe curd et faisselle EmptyMer 2 Mai - 19:03

C'était vraiment bon, une bonne petite verrine fraicheur

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