Nombre de messages : 571 Age : 72 Localisation : Nièvre. Humeur : bonne dans un sens. Date d'inscription : 18/11/2011
Sujet: tagliatelle au boeuf haché et légumes.photos. Ven 1 Juin - 2:34
** Tagliatelles au bœuf haché et légumes **
Ingrédients:
2 personnes.
200 gr de tagliatelle fraiche. 230 gr de bœuf haché. 1 courgette. 2 tomates. 1 oignon. des feuilles de sauge. gruyère râpé. sel fin poivre. huile d'olive.
Préparation:
ciseler les feuilles de sauge.
laver et essuyer la courgette. éplucher 1 peau sur 2. couper en tronçons. et en petits dés.
laver et essuyer les tomates. enlever la peau avec un économe. couper en petits dés.
ôter la pelure d'oignon. couper en émincé votre oignon.
chauffer l'huile d'olive dans une poêle:
dorer les dés d'oignons. ajout la viande hachée. cuisson doucement, th 2. resservez à th 1.
dans une autre poêle ajouter l'huile d'olive. plus les dés de tomates,sel,poivre. faites fondre en cuisson doucement, th 2. arrêter sous la plaque. parsemer de sauge. remuer avec une spatule bois.
cuisson des tagliatelle et dés de courgette. dans une eau bouillante et salée. 3 à 4 minutes. passer dans une passoire.
dressez votre plat et servez vos assiettes accompagnés de râpé.
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Ven 1 Juin - 2:34
